Για όσους δεν θέλουν να ζυμώσουν, αυτή η πίτσα με ζύμη μπίρας που μοιάζει με πηχτό χυλό θα γίνει η αγαπημένη τους.
Όσο για τα υλικά που την καλύπτουν, τα χωριάτικα λουκάνικα, οι πιπεριές, η φέτα και η ρίγανη δίνουν στην πίτσα άρωμα και γεύση Ελλάδας !!!
Υλικά: { Για 8-10 Μερίδες }
Για τη ζύμη
•► 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
•► 1 κουτ. γλυκού αλάτι
•► 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
•► 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
•► 500 ml μπίρα Pils Hellas
Για τη γέμιση
•► 2 λουκάνικα χωριάτικα σε λεπτές ροδέλες
•► 2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες
•► 2 πιπεριές πράσινες σε ροδέλες
•► 2 φλιτζάνια μίγμα από κίτρινο τυρί τριμμένο και φέτα θρυμματισμένη
•► 1 κουτ. γλυκού ρίγανη
•► 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Ρίχνετε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και την μπίρα και ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθούν.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC. Λαδώνετε ένα ταψί και απλώνετε μέσα τη ζύμη, που είναι πηχτή σαν χυλός, και την βάζετε να ψηθεί, μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Στο μεταξύ, σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το λουκάνικο με τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και αλάτι, μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Μόλις σταθεροποιηθεί η ζύμη απλώνετε πάνω της τη γέμιση, τα τυριά και τη ρίγανη και ψήνετε ξανά στον φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Δείτε και το κατατοπιστικό video… …
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
olivemagazine.gr
Για τη ζύμη
•► 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
•► 1 κουτ. γλυκού αλάτι
•► 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
•► 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
•► 500 ml μπίρα Pils Hellas
Για τη γέμιση
•► 2 λουκάνικα χωριάτικα σε λεπτές ροδέλες
•► 2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες
•► 2 πιπεριές πράσινες σε ροδέλες
•► 2 φλιτζάνια μίγμα από κίτρινο τυρί τριμμένο και φέτα θρυμματισμένη
•► 1 κουτ. γλυκού ρίγανη
•► 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Ρίχνετε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και την μπίρα και ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθούν.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC. Λαδώνετε ένα ταψί και απλώνετε μέσα τη ζύμη, που είναι πηχτή σαν χυλός, και την βάζετε να ψηθεί, μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Στο μεταξύ, σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το λουκάνικο με τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και αλάτι, μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Μόλις σταθεροποιηθεί η ζύμη απλώνετε πάνω της τη γέμιση, τα τυριά και τη ρίγανη και ψήνετε ξανά στον φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Δείτε και το κατατοπιστικό video… …
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!
Η Συνταγή από Ελένη Ψυχούλη Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
olivemagazine.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου