Φρουτοσαλάτα σε καρπούζι ~ Δροσερή & Φίνα !!

Δεν υπάρχει πιο δροσιστικό και υγιεινό επιδόρπιο από μία φρουτοσαλάτα.

Το καλοκαίρι το καρπούζι πρωταγωνιστεί, αλλά για να κάνετε τη φρουτοσαλάτα σας ακόμη πιο εντυπωσιακή δεν θα το προσθέσετε απλά μέσα αλλά θα το κάνετε και “μπολ” σερβιρίσματος !!!

Υλικά:   { Για 10-12 Μερίδες }

•► 1 καρπούζι
•► φρούτα δ. της επιλογής σας (φράουλες, ροδάκινα κλπ), σε κύβους
•► 1 μπουκάλι κρασί ροζέ
•► 50 γρ. ζάχαρη
•► λίγα φυλλαράκια μέντας (προαιρετικά)
•► χυμό από 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση:

Σε μία σαλατιέρα, ανακατεύετε τα φρούτα με τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού και τα φυλλαράκια της μέντας.

Κόβετε το καρπούζι στη μέση. Κόβετε στις βάσεις (οριζόντια) από μια μικρή φέτα για να έχουν ευστάθεια και αδειάζετε προσεχτικά την ψίχα.

Την καθαρίζετε από τους σπόρους και την κόβετε σε κυβάκια. Τα ρίχνετε στη σαλατιέρα με τα υπόλοιπα φρούτα. Περιχύνετε με το κρασί και ανακατεύετε.

Μοιράζετε την φρουτοσαλάτα στα δύο «μπολ» καρπουζιού, τα σκεπάζετε με μεμβράνη και πριν τα σερβίρετε, τα διατηρείτε για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο.

Tips:

Μιας και που θεωρώ ότι κάτι κατέχω κι εγώ – ο admin - από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ … προτείνω να αντικαταστήσετε το ΚΡΑΣΙ με σφινάκια λικέρ ή μπράντι … θα είναι ΥΠΕΡΟΧΟ !!!!!!!

Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!

Η Συνταγή από Σιμόνη Καφίρη ~ Food Styling: Tina Webb

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

olivemagazine.gr