Disqus


***
SEARCHING THE BLOG

Loading




SEARCHING


Τελευταίες ... Αναρτήσεις

Ο ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ ΠΟΥ ΑΓΑΠΗΣΑ … ΣΕ ΑΠΟΦΘΕΓΜΑΤΑ !!!

ΝΙΚΟΣ ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗΣ

...Δεν Ελπίζω Τίποτα, Δεν Φοβάμαι Τίποτα, Είμαι Ελεύθερος. ...Ζούμε Μόνοι, Πεθαίνουμε Μόνοι, Το Ενδιάμεσο Φωτεινό Σημείο Το Λέμε Ζωή. ...Ελευτεριά Θα Πει Να Μάχεσαι Στη Γης Χωρίς Ελπίδα. ...Θεός Θα Πει Να Κυνηγάς Θεό Στον Αδειανόν Αγέρα. ...Ολάνθιστος Γκρεμός Της Γυναικός Το Σώμα. ...Πιο Δυνατή Η Ψυχή Από Την Ανάγκη, Και Δε Συχωρνάει. ...Τι Θα Πει Λεύτερος; Αυτός Που Δεν Φοβάται Το Θάνατο. ...Ότι Δεν Συνέβη Ποτέ, Είναι Ότι Δεν Ποθήσαμε Αρκετά. ...Αλίμονο Σε Όποιον Ζει Στην Έρημο Και Θυμάται Του Κόσμου. ...Αγωνιζόμαστε Για Τα Άφταστα, Και Γι' Αυτό Ο Άνθρωπος Έπαψε Να Είναι Ζώο. ...Ο Αληθινός Χριστός Περιπατάει Και Αγωνίζεται Μαζί Με Τους Ανθρώπους. ...Τα Τετραθέμελα Του Κόσμου Τούτου: Ψωμί, Κρασί, Φωτιά, Γυναίκα. ...Έχεις Τα Πινέλα, Έχεις Τα Χρώματα, Ζωγράφισε Τον Παράδεισο Και Μπες Μέσα. ...Η Πετρά, Το Σίδερο, Το Ατσάλι Δεν Αντέχουν. Ο Άνθρωπος Αντέχει. ...Αν Μια Γυναίκα Κοιμηθεί Μόνη, Ντροπιάζει Όλους Τους Άντρες. ...Ω Πολυφίλητο Κορμί, Το Πιο Κρυφό ‘Σαι Μονοπάτι. ...Η Στερνή Η Πιο Ιερή Μορφή Της Θεωρίας Είναι Η Πράξη.

*

Έλληνες γρηγορείτε ~ Εάλω η πατρίδα μας .!!!

*

ΥΠ' ΟΨIΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΛΑΟΥ !!!


«Το πρώτο βήμα για να εξοντώσεις ένα έθνος, είναι να διαγράψεις τη μνήμη του.

Να καταστρέψεις τα βιβλία του, την κουλτούρα του, την ιστορία του.

Μετά να βάλεις κάποιον να γράψει νέα βιβλία, να κατασκευάσει μια νέα παιδεία, να επινοήσει μια νέα ιστορία ...

Δεν θα χρειαστεί πολύς καιρός για να αρχίσει αυτό το έθνος να ξεχνά ποιο είναι και ποιο ήταν.

Ο υπόλοιπος κόσμος γύρω του θα το ξεχάσει ακόμα πιο γρήγορα».

"Μίλαν Κούντερα" (Το βιβλίο του γέλιου και της λήθης)

*

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Τρίτη 30 Ιανουαρίου 2018

Μαρμελάδα εσπεριδοειδών, με Άρωμα & Γεύση !



Μια αρωματική μαρμελάδα με τα φρούτα της εποχής, εύκολη στην παρασκευή της, που θα την απολαύσετε με τσάι ή καφέ, πάνω στο γιαούρτι, σε φρουτοσαλάτες, αλλά και σε γλυκές δημιουργίες.

Υλικά:   { Μερίδες: Κατ' επιλογή }

•► Ποικιλία από εσπεριδοειδή (π.χ. πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπ-φρουτ κίτρινο και ροζ, μανταρίνι τύπου Χίου, περγαμόντο, κίτρο, φράπα κ.ά.)

•► Ζάχαρη (για κάθε φλιτζάνι βρασμένου φρούτου προσθέτετε 1 φλιτζάνι ζάχαρη)

Εκτέλεση:

Ξύνετε τη φλούδα των φρούτων στον τρίφτη και τα κόβετε στη μέση. Βγάζετε τα κουκούτσια και τις άσπρες ίνες.

Με μαχαίρι ψιλοκόβετε τα φρούτα σε λεπτά και κοντά μπαστουνάκια ή κυβάκια και τα βάζετε σε κατσαρόλα, αφού τα μετρήσετε με ένα ποτήρι ή φλιτζάνι.

Προσθέτετε νερό σε τριπλάσια ποσότητα (αν δηλαδή τα ψιλοκομμένα φρούτα είναι 5 φλιτζάνια, θα βάλετε 15 φλιτζάνια νερό). Τα αφήνετε μέσα στο νερό για 12 ώρες.

Ύστερα από το 12ωρο «κολύμπι» των φρούτων μέσα στο νερό, τα βράζετε σε δυνατή φωτιά με ξεσκέπαστη την κατσαρόλα για 25-30 λεπτά. Κατόπιν, τα αφήνετε να μείνουν 24 ώρες ακόμη.

Μετράτε το υλικό της κατσαρόλας: Για κάθε φλιτζάνι βρασμένου φρούτου προσθέτετε 1 φλιτζάνι ζάχαρη. Βράζετε σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα. Την αφήνετε να κρυώσει εντελώς. Αν δεν έχει δέσει αρκετά, την ξαναβράζετε για μερικά λεπτά ακόμη.

Μοιράζετε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και, όταν κρυώσει, τα σκεπάζετε με τα καπάκια τους.
Μην ξεχάστε να βάλετε ετικέτες στα βάζα με το είδος και την ημερομηνία παρασκευής της μαρμελάδας.

Tips:

► Για να αποστειρώσετε τα βάζα, τα βάζετε μαζί με τα καπάκια σε φούρνο με αέρα στους 100°C για 10 λεπτά.

► Για να έχει η μαρμελάδα όμορφο χρυσαφί χρώμα, δεν σκεπάζετε την κατσαρόλα όσο είναι ακόμη ζεστή.

► Μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε κάποιο εσπεριδοειδές. Όσο περισσότερα είδη περιέχει, τόσο πιο νόστιμη και αρωματική γίνεται.

► Υπολογίστε από ένα φρούτο σε κάθε είδος και το λιγότερο τρία διαφορετικά είδη για να γίνει… ξεχωριστή !!!


Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!


Η Συνταγή από Σιμόνη Καφίρη ~ Food Styling: Μελίνα Διονύσου

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

olivemagazine.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια :