Τα ανάποδα κέικ είναι εντυπωσιακά και πολύ αγαπητά σε όλους.
Φέρνουμε λοιπόν τα πάνω-κάτω επιλέγοντας αυτή τη φορά να καραμελώσουμε μήλα για να το κάνουμε ακόμα πιο νόστιμο !!!
Υλικά: { Μερίδες: για ένα ταψί διαμ. 26- 28 εκ. }
•► 230 γρ. αλεύρι μαλακό
•► 50 γρ. ζάχαρη άχνη
•► 7 γρ. μπέικιν πάουντερ
•► 280 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
•► 80 γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο
•► 4 αβγά
•► ξύσμα από 1 πορτοκάλι
•► 150 γρ. μήλο σε κύβους
•► 2 μήλα σε ροδέλες
•► 120 ml κρέμα γάλακτος
•► 25 ml κονιάκ
•► 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170°C. Κοσκινίζετε την ζάχαρη άχνη στο ταψί και στρώνετε τις ροδέλες μήλου.
Βάζετε τη ζάχαρη με τα αβγά σε ένα σκεύος και ανακατεύετε με σύρμα.
Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και το κονιάκ συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Ρίχνετε σταδιακά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα πορτοκάλι και το αλάτι και ανακατεύετε μέχρι το μίγμα σας να γίνει ομοιογενές.
Τέλος, προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και τους κύβους μήλου, ανακατεύετε ξανά και ρίχνετε το μίγμα στο ταψί στο οποίο έχετε στρώσει τις ροδέλες.
Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά. Ξεφορμάρετε το κέικ ενώ είναι ακόμα χλιαρό.
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
•► 230 γρ. αλεύρι μαλακό
•► 50 γρ. ζάχαρη άχνη
•► 7 γρ. μπέικιν πάουντερ
•► 280 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
•► 80 γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο
•► 4 αβγά
•► ξύσμα από 1 πορτοκάλι
•► 150 γρ. μήλο σε κύβους
•► 2 μήλα σε ροδέλες
•► 120 ml κρέμα γάλακτος
•► 25 ml κονιάκ
•► 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170°C. Κοσκινίζετε την ζάχαρη άχνη στο ταψί και στρώνετε τις ροδέλες μήλου.
Βάζετε τη ζάχαρη με τα αβγά σε ένα σκεύος και ανακατεύετε με σύρμα.
Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και το κονιάκ συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Ρίχνετε σταδιακά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα πορτοκάλι και το αλάτι και ανακατεύετε μέχρι το μίγμα σας να γίνει ομοιογενές.
Τέλος, προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και τους κύβους μήλου, ανακατεύετε ξανά και ρίχνετε το μίγμα στο ταψί στο οποίο έχετε στρώσει τις ροδέλες.
Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά. Ξεφορμάρετε το κέικ ενώ είναι ακόμα χλιαρό.
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!
Η Συνταγή από Δημήτρης Χρονόπουλος Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη
olivemagazine.grYou might also Like ... ...
•► Όλες οι Συνταγές από Δημήτρης Χρονόπουλος !!!
•► Όλες οι Συνταγές από Ηλίας Μαμαλάκης !!!
•► Όλες οι Συνταγές από Σιμόνη Καφίρη !!!
•► 24 φρουτένια-& πιο light-γλυκά που θα λατρέψεις !!!
•► 18 πολίτικα γλυκά που δεν χορταίνουμε ποτέ !!!
•► Συνταγές και άρθρα για πίτες !!!
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου