Πεντανόστιμο σοκολατένιο κέικ με ωμό τριμμένο παντζάρι.
Αξίζει να το δοκιμάσετε, ειδικά για τα παιδάκια (μικρά και μεγάλα) που δεν τρώνε τα παντζάρια !!!
Υλικά:
•► 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
•► 330 γρ. ζάχαρη καστανή μαλακιά
•► 4 αυγά
•► 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•► 2 κ.γλ. baking powder
•► 3 κ.σ. κακάο
•► 450 γρ. ωμά παντζάρια τριμμένα
•► 150 γρ. τριμμένη κουβερτούρα
•► 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
•► Λίγη ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC.
Ανακατεύουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά για 3 λεπτά.
Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder, το κακάο και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
Προσθέτουμε το πατζάρι και την τριμμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μέσα και τη βανίλια.
Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι ή σε μία φόρμα (τα οποία έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει) και ψήνουμε για 50-60 λεπτά (το κέικ είναι έτοιμο όταν τοποθετούμε μέσα μία οδοντογλυφίδα και βγαίνει καθαρή).
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη (προαιρετικά).
Φάτε το κέικ όταν έχει κρυώσει καλά !!!
Η Συνταγή από Θέμις Καρδιόλακα
mamaknows
•► 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
•► 330 γρ. ζάχαρη καστανή μαλακιά
•► 4 αυγά
•► 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•► 2 κ.γλ. baking powder
•► 3 κ.σ. κακάο
•► 450 γρ. ωμά παντζάρια τριμμένα
•► 150 γρ. τριμμένη κουβερτούρα
•► 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
•► Λίγη ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC.
Ανακατεύουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά για 3 λεπτά.
Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder, το κακάο και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
Προσθέτουμε το πατζάρι και την τριμμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μέσα και τη βανίλια.
Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι ή σε μία φόρμα (τα οποία έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει) και ψήνουμε για 50-60 λεπτά (το κέικ είναι έτοιμο όταν τοποθετούμε μέσα μία οδοντογλυφίδα και βγαίνει καθαρή).
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη (προαιρετικά).
Φάτε το κέικ όταν έχει κρυώσει καλά !!!
Καλή επιτυχία ~ ΚαλοΦάγωτο να σας είναι !!!
Η Συνταγή από Θέμις Καρδιόλακα
Σημείωσεις : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρηYou might also Like ... ...
← ← ← { Πατήστε αυτό το κομβίο }
mamaknows
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου