Ένα δροσερό κέικ, που γίνεται στο πι και φι και τα παιδιά θα το λατρέψουν !!!
Υλικά: { Για 10 Μερίδες }
•► 400 γρ. μπισκότα τύπου Digestive ή μπισκότα χωρίς γλουτένη
•► 120 γρ. βερίκοκα αποξηραμένα
•► 175 γρ. κουβερτούρα
•► 150 γρ. βούτυρο
•► 2 κ.σ. μέλι
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μία πλαστική σακούλα τα μπισκότα και τα θρυμματίζουμε με έναν πλάστη.
Κόβουμε τα βερίκοκα σε κυβάκια.
Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με τα βερίκοκα και τα ανακατεύουμε.
Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι την κουβερτούρα, το βούτυρο και το μέλι.
Τα ρίχνουμε στο μπολ καλύπτοντας με σοκολάτα όλα τα μπισκότα και τα βερίκοκα.
Βάζουμε το μίγμα σε μία φόρμα για κέικ στην οποία έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και το αφήνουμε όλο το βράδυ στο ψυγείο.
Tips:
•► Αντί για βερίκοκα, βάζουμε αποξηραμένα δαμάσκηνα. Ή και τα δύο μαζί.
Η Συνταγή από Θέμις Καρδιόλακα
mamaknows.olivemagazine.gr
•► 400 γρ. μπισκότα τύπου Digestive ή μπισκότα χωρίς γλουτένη
•► 120 γρ. βερίκοκα αποξηραμένα
•► 175 γρ. κουβερτούρα
•► 150 γρ. βούτυρο
•► 2 κ.σ. μέλι
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μία πλαστική σακούλα τα μπισκότα και τα θρυμματίζουμε με έναν πλάστη.
Κόβουμε τα βερίκοκα σε κυβάκια.
Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με τα βερίκοκα και τα ανακατεύουμε.
Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι την κουβερτούρα, το βούτυρο και το μέλι.
Τα ρίχνουμε στο μπολ καλύπτοντας με σοκολάτα όλα τα μπισκότα και τα βερίκοκα.
Βάζουμε το μίγμα σε μία φόρμα για κέικ στην οποία έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και το αφήνουμε όλο το βράδυ στο ψυγείο.
Tips:
•► Αντί για βερίκοκα, βάζουμε αποξηραμένα δαμάσκηνα. Ή και τα δύο μαζί.
Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!
Η Συνταγή από Θέμις Καρδιόλακα
Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρηYou might also Like ... ...
← ← ← { Πατήστε αυτό το κομβίο }
mamaknows.olivemagazine.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου