Disqus


***
SEARCHING THE BLOG

Loading




SEARCHING


Τελευταίες ... Αναρτήσεις

Ο ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ ΠΟΥ ΑΓΑΠΗΣΑ … ΣΕ ΑΠΟΦΘΕΓΜΑΤΑ !!!

ΝΙΚΟΣ ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗΣ

...Δεν Ελπίζω Τίποτα, Δεν Φοβάμαι Τίποτα, Είμαι Ελεύθερος. ...Ζούμε Μόνοι, Πεθαίνουμε Μόνοι, Το Ενδιάμεσο Φωτεινό Σημείο Το Λέμε Ζωή. ...Ελευτεριά Θα Πει Να Μάχεσαι Στη Γης Χωρίς Ελπίδα. ...Θεός Θα Πει Να Κυνηγάς Θεό Στον Αδειανόν Αγέρα. ...Ολάνθιστος Γκρεμός Της Γυναικός Το Σώμα. ...Πιο Δυνατή Η Ψυχή Από Την Ανάγκη, Και Δε Συχωρνάει. ...Τι Θα Πει Λεύτερος; Αυτός Που Δεν Φοβάται Το Θάνατο. ...Ότι Δεν Συνέβη Ποτέ, Είναι Ότι Δεν Ποθήσαμε Αρκετά. ...Αλίμονο Σε Όποιον Ζει Στην Έρημο Και Θυμάται Του Κόσμου. ...Αγωνιζόμαστε Για Τα Άφταστα, Και Γι' Αυτό Ο Άνθρωπος Έπαψε Να Είναι Ζώο. ...Ο Αληθινός Χριστός Περιπατάει Και Αγωνίζεται Μαζί Με Τους Ανθρώπους. ...Τα Τετραθέμελα Του Κόσμου Τούτου: Ψωμί, Κρασί, Φωτιά, Γυναίκα. ...Έχεις Τα Πινέλα, Έχεις Τα Χρώματα, Ζωγράφισε Τον Παράδεισο Και Μπες Μέσα. ...Η Πετρά, Το Σίδερο, Το Ατσάλι Δεν Αντέχουν. Ο Άνθρωπος Αντέχει. ...Αν Μια Γυναίκα Κοιμηθεί Μόνη, Ντροπιάζει Όλους Τους Άντρες. ...Ω Πολυφίλητο Κορμί, Το Πιο Κρυφό ‘Σαι Μονοπάτι. ...Η Στερνή Η Πιο Ιερή Μορφή Της Θεωρίας Είναι Η Πράξη.

*

Έλληνες γρηγορείτε ~ Εάλω η πατρίδα μας .!!!

*

ΥΠ' ΟΨIΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΛΑΟΥ !!!


«Το πρώτο βήμα για να εξοντώσεις ένα έθνος, είναι να διαγράψεις τη μνήμη του.

Να καταστρέψεις τα βιβλία του, την κουλτούρα του, την ιστορία του.

Μετά να βάλεις κάποιον να γράψει νέα βιβλία, να κατασκευάσει μια νέα παιδεία, να επινοήσει μια νέα ιστορία ...

Δεν θα χρειαστεί πολύς καιρός για να αρχίσει αυτό το έθνος να ξεχνά ποιο είναι και ποιο ήταν.

Ο υπόλοιπος κόσμος γύρω του θα το ξεχάσει ακόμα πιο γρήγορα».

"Μίλαν Κούντερα" (Το βιβλίο του γέλιου και της λήθης)

*

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Η Ενημέρωση Έρχεται Κοντά σας !!!

Δευτέρα 30 Απριλίου 2018

Συγγνώμη που σε ενοχλώ ακόμη
με μηνύματά μου !!!



Συγγνώμη που για ακόμη μία φορά διαταράσσω την ηρεμία σου, ενώ μου έχεις καταστήσει σαφές πως δε με θέλεις καθόλου στην ζωή σου. Αυτό ήταν το πρώτο πράγμα που σκέφτηκα όταν ακόμα ένα μήνυμα έφυγε απ’ το κινητό μου με παραλήπτρια εσένα. Πραγματικά συγγνώμη, που κάποιες φορές χάνω την άνιση μάχη που συμβαίνει καθημερινά μέσα στο μυαλό και την ψυχή μου και σε ενοχλώ.

Μια μάχη που ξεκινάει με το που ξυπνάω το πρωί και διαδραματίζεται κάθε στιγμή της ημέρας μου. Στη διαδρομή για το γραφείο, στη δουλειά, στην επιστροφή απ’ το γραφείο, στις ώρες με φίλους ή κάνοντας άλλα πράγματα και φυσικά, στο δυσκολότερο σημείο της ημέρας, όταν πλέον ξαπλώνω.

Εκεί το μυαλό μου σου ανήκει ολότελα, καθώς τίποτα δεν περισπά, έστω για λίγο, την προσοχή μου. Μια μάχη που όλος ο περίγυρός μου, εκτός ίσως απ’ αυτούς τους ελάχιστους που με γνωρίζουν καλύτερα κι από εμένα, νομίζει πως έχει τελειώσει και πως εσύ πλέον αποτελείς κομμάτι του παρελθόντος μου.

Τις περισσότερες φορές κερδίζω αυτήν τη μάχη. Περνάνε μέρες και εβδομάδες που δε σε ενοχλώ. Υπάρχουν όμως κάποιες μέρες δυσκολότερες απ’ τις άλλες. Υπάρχουν οι μέρες που γυρίζω εξαντλημένος απ’ τη δουλειά και δεν μπορώ να σε πάρω αγκαλιά και να ξεκουραστώ με το να σε προσέχω. Οι μέρες που το άγχος με κυριεύει και δε θα είναι το χαμόγελό σου που θα με αποφορτίσει.

Οι δυσκολότερες, όμως, είναι οι μέρες που είμαι χαρούμενος. Τότε, λείπεις παραπάνω, γιατί δεν μπορώ να μοιραστώ τη χαρά μου μαζί σου κι αυτή μετριάζεται και εξαλείφεται. Εκείνες τις μέρες λοιπόν χάνω αυτήν τη μάχη. Υποκύπτω στον πειρασμό και σου στέλνω, ελπίζοντας σε κάτι διαφορετικό απ’ την τελευταία φορά. Ελπίζοντας πως αντί για μία τυπική απάντηση ή σιωπή, θα με καλέσεις κοντά σου.

Για εκείνες τις μέρες, θέλω να σου ζητήσω συγγνώμη και να σε παρακαλέσω να μη με κακολογήσεις. Δεν το κάνω, ούτε για να σε ενοχλήσω ούτε για να ικανοποιήσω κάποιον εγωισμό. Το κάνω, γιατί σε θέλω δίπλα μου. Δίπλα μου στις δυσκολίες, αλλά πολύ παραπάνω, θέλω να είσαι ο άνθρωπος που θα μοιραστώ τις χαρές μου.

Δεν ξέρω αν πλέον σημαίνω κάτι για σένα, το πιθανότερο είναι πως όχι. Ή απλώς είμαι ένα «καλό παιδί» που πέρασε απ’ τη ζωή σου και σε έκανε να βιώσεις για λίγο κάποια δυνατά συναισθήματα. Για μένα, όμως, παραμένεις όλο μου το είναι. Η αρχή και τέλος μου. Επομένως, όλα τα ενδιάμεσα θέλω να τα μοιραστώ μαζί σου και γι’ αυτό κάποιες φορές χάνω τη μάχη.

Γι’ αυτές τις φορές που έχουν υπάρξει ήδη, και γι’ αυτές που δεδομένα θα υπάρξουν μελλοντικά, συγγνώμη… …


Επιμέλεια κειμένου: Αναστασία Νάννου

pillowfights.gr
Read more »

Ποιο είναι το αρχαιότερο σωζόμενο
στην Ελλάδα Του Φωτός & Του Πολιτισμού
!!!




Το αρχαίο θέατρο Θορικού, στην Λαυρεωτική,
   ίσως είναι το αρχαιότερο σωζόμενο στην Ελλάδα,
     χρονολογείται μεταξύ του 525 και του 480 πχ.


Είναι χτισμένο ελλειψοειδώς, σε αντίθεση με άλλα που είναι ημικυκλικά, με ορθογώνια ορχήστρα και 21 σειρές καθισμάτων χωρητικότητας 3.000 θεατών.

Χρησιμοποιείτο στον αρχαίο Δήμο Θορικού, που ανήκε στην πόλη κράτος των Αθηνών, για θεατρικές παραστάσεις, θρησκευτικές γιορτές και συνεδριάσεις των πολιτών του Δήμου.

Αποτελεί κόσμημα άλλα και πληγή για την Λαυρεωτική η οποία στήριξε με τα σπλάχνα της και τις ζωές των μεταλλωρύχων την Αθηναϊκή Δημοκρατία και κατ επέκταση την ελευθερία στην χώρα και

…τον πολιτισμό στην Ευρώπη και σ ολόκληρο τον κόσμο, χωρίς να λάβει τον απαιτούμενο σεβασμό κι ανταπόδοση, ούτε από την χωρά, ούτε από την Ευρώπη, ούτε από τους διεθνείς οργανισμούς που ασχολούνται με την διατήρηση παγκοσμίων μνημείων πολιτισμού.

Ο ιερός χώρος περιμένει καρτερικά γενιά σε γενιά ν ακουστεί ξανά στην ορχήστρα η φωνή της Αντιγόνης ν αψηφά τις προσταγές του Κρέοντα, λέγοντας στην τρομαγμένη αδελφή της Ισμήνη.

Δείτε το κάτωθι ΥΠΕΡΟΧΟ Video... ...



Αντιγόνη (στ. 69-77)

Οὔτ' ἆν κελεύσαιμι Ούτε θα σε παρακαλούσα
οὔτ' ἂν δρῴης ἐμοῦ μέτα ούτε θα δεχόμουν τη σύμπραξή σου
ἡδέως γε, με ευχαρίστηση βέβαια,
εἰ θέλοις ἔτι πράσσειν. αν ήθελες ακόμη να με βοηθήσεις.
Ἀλλ' ἴσθι ὁποῖά σοι δοκεῖ, Έχε λοιπόν όποια γνώμη θέλεις
κεῖνον δ' ἐγὼ θάψω· εκείνον όμως εγώ θα θάψω.
καλόν μοι θανεῖν ποιούσῃ τοῦτο. Θα είναι ωραίο για μένα
να θαψω τον αδελφό μου
και να πεθάνω.
Κείσομαι μετ' αὐτοῦ φίλη Θα κείτομαι κοντά του αγαπημένη,
φίλου μέτα, πλάι σε αγαπημένο,
πανουργήσασ' ὅσια· αφού διαπράξω ιερή παρανομία.
ἐπεὶ πλείων χρόνος, γιατί είναι μακρότερος ο χρόνος,
ὃν δεὶ μ' ἀρέσκειν που πρέπει να είμαι αρεστή
τοῖς κάτω τῶν ἐνθάδε. σ' αυτούς που είναι στον κάτω
κοσμο παρα σ' αυτούς που είναι
εδώ πάνω στη γη.
Ἐκεῖ γὰρ κείσομαι ἀεί. Γιατί εκεί θα βρίσκομαι αιώνια.
σοὶ δ' εἰ δοκεῖ Αν όμως εσύ το κρίνεις σωστό,
ἀτιμάσασ' ἔχε ας περιφρονείς
τὰ τῶν θεῶν ἔντιμα όσα για τους θεούς είναι τίμια.

...

Ίσως για τούτο η απαξίωση και η ασέβεια των κρατούντων.


Από το βιβλίο "Θορικός ~ Το Αρχαίο Θέατρο" των Γιώργου Δερμάτη και Κώστα Μάνθου (Δήμου Λαυρεωτικής)


Λεπτομέρειες για το βιβλίο ΕΔΩ { εικ. ΑΝΩ } !!!

You might also Like...

Από πού πήρε το όνομά του το Λαύρ(ε)ιο ??

foulscode.com , elhalflashbacks.blogspot.gr

Read more »

Γεμιστές τηγανίτες... αλα OliveMagazine !!!



Αν και παραδοσιακά αυτές οι τηγανίτες είναι μεγάλες κουλούρες γεμισμένες με αμύγδαλα και καρύδια, για να απλουστεύσετε την παρασκευή τους μπορείτε να τις τυλίξετε σε πιο κοντά φύλλα ζύμης, να τις τυλίξετε και να τους δώσετε σχήμα μισοφέγγαρου.

Υλικά:   { Μερίδες: για 8 μεγάλες τηγανίτες }

Για το φύλλο

•► 5 φλιτζάνια αλεύρι
•► 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
•► ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
•► ½ κουτ. γλυκού σόδα

Για τη γέμιση

•► 1 & ½ φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα και αλεσμένα
•► 1 φλιτζάνι καρύδια αλεσμένα
•► 1 κουτ. σούπας κανέλα
•► ¼ φλιτζανιού σουσάμι καβουρδισμένο
•► ½ φλιτζάνι ζάχαρη

Για το τηγάνισμα και το σερβίρισμα

•► ελαιόλαδο
•► μέλι

Εκτέλεση:

Για το φύλλο:
Ανακατεύετε το αλεύρι με το λάδι. Διαλύετε τη σόδα στο χυμό του πορτοκαλιού και την προσθέτετε στο μίγμα του αλευριού. Ζυμώνετε μέχρι να φτιάξετε μια ελαστική ζύμη. Αν χρειάζεται, ρίχνετε λίγο χυμό πορτοκαλιού ακόμα.

Πλάθετε τη ζύμη σε μπάλα και την αφήνετε να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Κατόπιν, τη χωρίζετε σε οκτώ κομμάτια και τα ανοίγετε σε λεπτά μακρόστενα φύλλα.

Στο μεταξύ ανακατεύετε όλα τα υλικά της γέμισης. Τη μοιράζετε κατά μήκος των φύλλων. Διπλώνετε το κάθε φύλλο σε ρολό και σχηματίζετε κουλούρες. Φροντίζετε να κλείσουν καλά οι άκρες τους για να μην ξεφύγει η γέμιση.

Σε κατσαρόλα ή σε βαθύ τηγάνι βάζετε μπόλικο ελαιόλαδο να κάψει και τις τηγανίζετε μία μία και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Αφήνετε τις τηγανίτες να στραγγίζουν σε απορροφητικό χαρτί.

Ύστερα τις τοποθετείτε σε πιατέλα και τις περιχύνετε με μέλι. Τις πασπαλίζετε με λίγη από τη γέμιση που περίσσεψε και τις σερβίρετε ζεστές.


Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!


Η Συνταγή απο Σιμόνη Καφίρη ~ Food styling: Elena Jeffrey

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

You might also Like... ...

•► Όλες οι Συνταγές απο Σιμόνη Καφίρη !!!

•► 10 νηστίσιμα γλυκά που θα λατρέψετε !!!

•► 18 πολίτικα γλυκά που δεν χορταίνουμε ποτέ !!!

olivemagazine.gr
Read more »

Ανοιξιάτικο μπριάμ... αλα Funky Cook !!!



Φουρνίζουμε ένα πιο ανοιξιάτικο μπριάμ με διάφορα λαχανικά και το σερβίρουμε με μπόλικο τραγανό φρέσκο ψωμί.

Υλικά:   { Για 4-6 Μερίδες }

•► 4 αγκινάρες καθαρισμένες, σε φέτες
•► 1 μεγάλη πατάτα, σε φέτες
•► 1 γλυκοπατάτα πορτοκαλί, σε φέτες
•► 1 γλυκοπατάτα λευκή, σε φέτες
•► 1 πιπεριά πράσινη, σε φέτες
•► 2 ξερά κρεμμύδια, σε χοντρές φέτες
•► 2 κολοκύθια, σε φέτες
•► 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
•► αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για τη σάλτσα

•► 100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο + 30 ml για το τηγάνι
•► 200 γρ. χυμό ντομάτας
•► 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένο
•► 2-3 κλωναράκια ρίγανη φρέσκια, τα φυλλαράκια
•► αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

Για τη σάλτσα:
Σε ένα μπολ ανακατεύετε το ελαιόλαδο, τον χυμό ντομάτας, το σκόρδο, τη ρίγανη και αλατοπιπερώνετε.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα.

Σε τηγάνι και σε δυνατή φωτιά ζεσταίνετε 15ml ελαιόλαδο και σοτάρετε τις αγκινάρες, τις πατάτες και την πιπεριά για 3-4 λεπτά να μαλακώσουν λίγο. Τα μεταφέρετε σε πυρίμαχο ταψί και τα στρώνετε καλά, καλύπτοντας τη βάση του σκεύους. Από πάνω στρώνετε τα κολοκύθια.

Στο ίδιο τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνετε άλλα 15ml ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμύδια για 3-4 λεπτά μέχρι να γυαλίσουν. Τα μεταφέρετε στο ταψί και τα στρώνετε πάνω από τα κολοκύθια, περιχύνετε με τη σάλτσα που ετοιμάσατε και κουνάτε ελαφρά το ταψί.

Καλύπτετε το σκεύος με αλουμινόχαρτο και ψήνετε το μπριάμ στο φούρνο για 1 ώρα και 15 λεπτά στη χαμηλή θέση του φούρνου. Το τελευταίο μισάωρο βγάζετε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίζετε το φαγητό με τον μαϊντανό και μαγειρεύετε μέχρι να ξεροψηθούν τα λαχανικά. Το μπριάμ σερβίρεται ζεστό ή κρύο.

Tips:

•► Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο ντοματοπελτέ στη σάλτσα ή ψιλοκομμένη ντομάτα αν είναι στην εποχή της.

•► Χρησιμοποιήστε όποιο άλλο ανοιξιάτικο λαχανικό θέλετε.


Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!


Φωτογραφία - Food Styling: Εύα Μονοχάρη - Funky Cook

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

You might also Like...

Δείτε πώς θα καθαρίσετε τις αγκινάρες ΕΔΩ !!!

olivemagazine.gr
Read more »

Διαφορά μεταξύ RAM και ROM ~
Ποια είναι η χρήση τους ???



Υπάρχουν διάφορα μέρη σε έναν υπολογιστή που μπορούμε να αποθηκεύσουμε δεδομένα.

Ο σκληρός δίσκος είναι η κύρια συσκευή αποθήκευσης που χρησιμοποιείται για την αποθήκευση όλων των απαραίτητων δεδομένων όπως αρχεία OS, εφαρμογές, μουσική, βίντεο κ.λ.π.

Εκτός από τον σκληρό δίσκο, έχουμε επίσης τη μνήμη RAM, τη ROM κ.α. Ποια είναι όμως η διαφορά μεταξύ RAM και ROM;

Τι είναι η μνήμη RAM (Random Access Memory);

Μετά το σκληρό δίσκο ή SSD, η μνήμη RAM είναι το μεγαλύτερο αποθηκευτικό μέσο που υπάρχει στο hardware του υπολογιστή.

Η RAM χρησιμοποιείται για την αποθήκευση των προγραμμάτων και των δεδομένων που χρησιμοποιεί η CPU σε πραγματικό χρόνο. Τα δεδομένα στη μνήμη RAM μπορούν να διαβαστούν, να γραφτούν και να διαγραφούν όσες φορές επιθυμούμε.

H RAM είναι μια «πτητική» μνήμη (volatile memory) που σημαίνει ότι τα δεδομένα που είναι αποθηκευμένα εκεί εξαφανίζονται τη στιγμή που σταματάει η παροχή ρεύματος.

Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους δεν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη μνήμη RAM για μόνιμη αποθήκευση, παρά το γεγονός ότι είναι πολύ πιο γρήγορη από τους παραδοσιακούς σκληρούς δίσκους.

Όλα τα σύγχρονα λειτουργικά συστήματα που χρησιμοποιούμε έχουν ενσωματωμένους τρόπους αντιμετώπισης της πτητικότητας της RAM.

Όλες οι εργασίες που πραγματοποιούνται, αποθηκεύονται συνεχώς στο σκληρό δίσκο για να αποφευχθούν καταστάσεις όπου απροσδόκητο κλείσιμο του συστήματος θα οδηγούσε σε απώλεια δεδομένων.

Τύποι μνήμης RAM

•► SRAM (Static RAM): Αποθηκεύει κάθε bit δεδομένων χρησιμοποιώντας ένα κύτταρο μνήμης (cell) με έξι τρανζίστορ. Η SRAM είναι πολύ πιο γρήγορη από τη DRAM αλλά πιο δαπανηρή.

•► DRAM (Dynamic RAM): Αποθηκεύει κάθε bit δεδομένων, χρησιμοποιώντας ένα ζεύγος τρανζίστορ και πυκνωτή, τα οποία αποτελούν ένα κύτταρο μνήμης DRAM

Τι είναι η ROM (Read-Only Memory);

Ένας άλλος αξιοσημείωτος τύπος μνήμης που υπάρχει στον υπολογιστή είναι η ROM.

Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα δεδομένα στη μνήμη μπορούν μόνο να διαβαστούν από τον υπολογιστή. Οπότε ποιος ο λόγος που χρησιμοποιείται αυτή η μνήμη;

Η ROM είναι μια μη πτητική μνήμη. Δεν χάνει τα δεδομένα της ακόμα κι αν έχει αφαιρεθεί η τροφοδοσία ρεύματος. Η ROM χρησιμοποιείται για την αποθήκευση του υλικο_λογισμικού για το hardware το οποίο δεν παίρνει σχεδόν καμία ενημέρωση, για παράδειγμα το BIOS.

Τα δεδομένα στην παραδοσιακή μορφή της ROM είναι συνδεδεμένα με αυτή, δηλ. περασμένα κατά τη στιγμή της κατασκευής.

Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η μνήμη έχει αναπτυχθεί για να υποστηρίζει τη διαγραφή και την επανεγγραφή δεδομένων, αν και δεν μπορεί να επιτύχει το επίπεδο απόδοσης ενός τσιπ RAM.

Τύποι ROM

•► Mask ROM: Στον συγκεκριμένο τύπο ROM τα δεδομένα γράφονται κατά την κατασκευή του τσιπ μνήμης.

•► PROM (Programmable Read-only Memory): Τα δεδομένα εγγράφονται μετά τη δημιουργία του τσιπ μνήμης. Είναι μη πτητική.

•► EPROM (Erasable Programmable Read-only Memory): Τα δεδομένα από αυτό το μη πτητικό τσιπ μνήμης μπορούν να διαγραφούν, μέσω της έκθεσής του σε υπεριώδη ακτινοβολία υψηλής έντασης.

•► EEPROM (Electrically Erasable Programmable Read-only Memory): Τα δεδομένα από το συγκεκριμένο μη πτητικό τσιπ μνήμης μπορούν να διαγραφούν ηλεκτρικά χρησιμοποιώντας εκπομπές ηλεκτρονίων (tunneling Fowler-Nordheim). Οι σύγχρονες μονάδες EEPROM είναι αρκετά αποδοτικές όσον αφορά τις δυνατότητες ανάγνωσης και εγγραφής.

Τα οπτικά μέσα αποθήκευσης όπως το CD-ROM είναι επίσης μια μορφή μνήμης μόνο για ανάγνωση.


RAM vs ROM: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ RAM και ROM;

Και οι δύο μνήμες διαθέτουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Η ROM είναι φθηνή και μπορεί να κατέχει δεδομένα μόνιμα αλλά έχει τους περιορισμούς της. Από την άλλη πλευρά, η μνήμη RAM είναι αρκετά χρήσιμη, αλλά κοστίζει περισσότερο.

Η ROM είναι πιο χρήσιμη από όσο νομίζετε. Η μνήμη Flash που βρίσκουμε σε αφαιρούμενα μέσα αποθήκευσης, όπως μονάδες SSD, μονάδες USB, κάρτες SD κ.λπ., είναι μια προηγμένη εφαρμογή του τύπου μνήμης EEPROM. Το παράγωγο παρέχει ταχύτερη λύση αποθήκευσης από τους παραδοσιακούς σκληρούς δίσκους.


secnews.gr
Read more »

Εταιρεία πληρώνει αδρά HACKERS
που θα της αποκαλύψουν τα ΜΥΣΤΙΚΑ τους !!!



Όσοι hackers γνωρίζουν τα zero-day flaws σε Windows, iPhone, Android ή Mac μπορούν να βγάλουν μέχρι και 3 εκατομμύρια δολάρια αν μοιραστούν το exploit με την Crowdfense, μια startup εταιρεία στο Ντουμπάι, η οποία είναι διατεθειμένη να πληρώσει εκατομμύρια για αυτό το σκοπό.

Η Crowdfense, ουσιαστικά, θέλει να αγοράσει από τους hackers τα zero-days exploits και στη συνέχεια να τα παραδώσει στις κυβερνητικές υπηρεσίες που προσπαθούν να παραβιάσουν συσκευές ή λογισμικό που θα μπορούσε να κρύβει πολύτιμα δεδομένα για τις έρευνες τρομοκρατικών ενεργειών.

«Όταν σκέφτομαι κυβερνητικές υπηρεσίες, δεν σκέφτομαι το στρατιωτικό κομμάτι, αλλά το πολιτικό που δρα ενάντια στο έγκλημα και την τρομοκρατία», δήλωσε ο διευθυντής της Crowdfense, Andrea Zapparoli Manzoni.hackers

Η εταιρεία δεν έχει αποκαλύψει το όνομα των κυβερνήσεων με τις οποίες συνεργάζεται και σύμφωνα με τις δηλώσεις της, δεν πρόκειται να αποκαλύψει ούτε τα ονόματα των hackers που θα την βοηθήσουν στην αποστολή της.

Πληροφοριακά, η Crowdfense έχει προϋπολογισμό 10 εκατομμυρίων δολαρίων για την αγορά zero-days exploits και υπόσχεται πλήρη διαφάνεια.

Η Crowdfense θα αποδειχθεί μεγάλη βοήθεια για την κυβέρνηση των Ηνωμένων Πολιτειών που έχει ζητήσει επανειλημμένα υποστήριξη από εταιρείες τεχνολογίας για τον εντοπισμό εγκληματιών και τρομοκρατών.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η περίπτωση του σκοπευτή του San Bernardino , που η κυβέρνηση ζήτησε από την Apple να παραβιάσει την iPhone συσκευή του, αλλά εκείνη αρνήθηκε. Αυτή η στάση του κολοσσού είχε ως αποτέλεσμα το FBI να στραφεί σε μια τρίτη εταιρεία για βοήθεια.

Πρόσφατα, είχε τραβήξει τα βλέμματα η συσκευή GrayKey που μπορεί να παρακάμψει τον κωδικό πρόσβασης οποιουδήποτε iPhone – ακόμα και των μοντέλων που διαθέτουν την τελευταία έκδοση iOS – χρησιμοποιώντας ένα zero-day flaw στο λειτουργικό σύστημα, το οποίο η Apple δεν έχει εντοπίσει ακόμα.



Read more »

Νέα πειραματική γονιδιακή θεραπεία
για τη Μεσογειακή Αναιμία !!!


Σε κάποιους ασθενείς
η ανάγκη μεταγγίσεων μειώθηκε κατά 73% !!!

Ασφαλής και αποτελεσματική αποδείχτηκε μια νέα πειραματική γονιδιακή θεραπεία που δοκιμάστηκε σε 22 ασθενείς με σοβαρή μορφή μεσογειακής αναιμίας (β-θαλασσαιμίας), ανακοίνωσε η διεθνής επιστημονική ομάδα που έκανε την έρευνα.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Φιλίπ Λεμπούλς της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και του Τμήματος Γενετικής του Νοσοκομείου Brigham & Women’s της Βοστώνης,

...που έκαναν τη δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό «The New England Journal of Medicine», ανέφεραν ότι η εφάπαξ γονιδιακή θεραπεία μείωσε ή και εξαφάνισε τελείως την ανάγκη για μεταγγίσεις αίματος στους ασθενείς με σοβαρή β-θαλασσαιμία.

Από τους εννέα ασθενείς, μεταξύ των 22 που είχαν την πιο σοβαρή μορφή της νόσου, η θεραπεία μείωσε κατά 73% την ανάγκη των μεταγγίσεων, ενώ τρεις ασθενείς στη συνέχεια τις σταμάτησαν τελείως.

Από τους 13 ασθενείς με την πιο ήπια μορφή της πάθησης, οι 12 δεν χρειάζονταν πια καθόλου μεταγγίσεις αίματος.

Δεν διαπιστώθηκαν ανησυχητικές παρενέργειες από τη θεραπεία, πέρα από αυτές που συνήθως εκδηλώνονται σε όσους κάνουν μεταμόσχευση των δικών τους βλαστοκυττάρων σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων.

Μετά από αυτά τα θετικά αποτελέσματα σύντομα θα αρχίσουν δύο τελικές κλινικές δοκιμές φάσης 3. Την πατέντα για τη νέα θεραπεία με την ονομασία LentiGlobin BB305 κατέχει η εταιρεία Bluebird Bio, στην οποία συμμετέχει και ο Λεμπούλς.


Η μεσογειακή αναιμία (β-θαλασσαιμία) είναι μια κληρονομική γενετική νόσος που διαταράσσει την ικανότητα του σώματος να παράγει ένα συστατικό-κλειδί της αιμοσφαιρίνης, της ζωτικής πρωτεΐνης στα κύτταρα του αίματος η οποία μεταφέρει το οξυγόνο στα όργανα και στους ιστούς.

Από μικρά παιδιά, οι ασθενείς με σοβαρές μορφές της πάθησης πρέπει κάθε μήνα να κάνουν μεταγγίσεις αίματος.

Η νόσος -που είναι συγγενική με τη δρεπανοκυτταρική αναιμία- εκδηλώνεται κυρίως στην περιοχή της Μεσογείου (εξ ου και το όνομά της).

Στην Ευρώπη τα μεγαλύτερα ποσοστά ασθενών εμφανίζονται στην Ελλάδα (κυρίως στις ακτές του Αιγαίου), καθώς επίσης στις ακτές της Τουρκίας και της Ιταλίας.

Η νόσος προκαλείται από μεταλλάξεις σε ένα γονίδιο και η σοβαρότητά της εξαρτάται από τη φύση της μετάλλαξης. Η νέα θεραπεία χρησιμοποιεί ως «όχημα» έναν αβλαβή ιό για να εισάγει νέες γενετικές οδηγίες στα βλαστοκύτταρα του ασθενούς, οι οποίες αποκαθιστούν την παραγωγή της αιμοσφαιρίνης.

Στη συνέχεια, τα υγιή πια αυτά βλαστικά κύτταρα επανεισάγονται στο αίμα του ασθενούς, μειώνοντας ή και εξαφανίζοντας την ανάγκη για μεταγγίσεις.


Read more »

Σάββατο 28 Απριλίου 2018

Πονάει η αχαριστία και πονάει πολύ !!!



Όλοι μας συναντήσαμε στο δρόμο μας εκείνον τον άνθρωπο που μας σημάδεψε. Μας άνοιξε πληγές, τις ξαναμάτωσε πατώντας πάλι πάνω τους μέχρι να μας δει να πέφτουμε κάτω, μέχρι να κατασπαράξει και το τελευταίο ίχνος δύναμης που διαθέταμε.

Εμφανίστηκαν στη ζωή μας σαν τον μεγάλο έρωτα. Σε εκείνον που δοθήκαμε ολοκληρωτικά, που δώσαμε ό,τι είχαμε για να ναι εκείνος καλά, που βαρεθήκαμε να μοιράζουμε συγχωροχάρτια για την πάρτη του. Τίποτα δε διαρκεί όταν ο άνθρωπος που αγάπησες, αγαπάει τον εαυτό του πιο πολύ, όταν ο Θεός τον έπλασε αχάριστο.

Υπάρχουν κάποιοι άνθρωποι που ποτέ και με τίποτα δεν μπορείς να τους ευχαριστήσεις. Υπάρχουν κάποιοι άνθρωποι που ακόμα και την ψυχή σου να τους χαρίσεις δε θα ικανοποιηθούν. Είναι οι αχάριστοι άνθρωποι, οι αγνώμονες. Οι άνθρωποι που πάνω από οτιδήποτε βάζουν τον εαυτό τους, το εγώ τους και φοβούνται να δώσουν το παραμικρό από φόβο μη χάσουν κάτι από εκείνους. Είναι τόσο ανασφαλείς, τόσο μίζεροι. Η ψυχή τους ολότελα δηλητηριασμένη απ’ το μίσος που τρέφουν για την εξέλιξη και την πρόοδο των άλλων.
Τι κι αν εσύ προσπαθείς, τι κι αν δίνεις, τι κι αν ελπίζεις.

Υπήρξε και για σένα εκείνος που αγάπησες για όλα αυτά τα στραβά του, που κοπανήθηκες στην αδικία του, που έπεφτες σε λυγμούς κι εκείνος ήταν απλά απών. Ήξερε να χει μόνο θυμό για σένα με κάτι που μόνο ο ίδιος θεωρούσε φυσιολογικό. Κι όταν ο θυμός του περνούσε, εσένα σε έβρισκε και πάλι εκεί. Σαν να μην είχε συμβεί τίποτα, σαν να μη σε είχε πονέσει ποτέ. Και πάντα του άφηνες το περιθώριο να στο κάνει ξανά και ξανά. Μόνο που κάθε φορά γινόταν χειρότερο.

Και τώρα έχοντας βγει πια από αυτή τη σχέση και βλέποντας τη κατάσταση σαν τρίτος, μπορείς με σιγουριά να πεις πως αυτός ο άνθρωπος ήταν η καταστροφή σου. Βλέπεις πόσα «ναι» σου, θα έπρεπε να ήταν βροντερά «όχι». Πως αν μια φορά σε προδώσει κάποιος και σου φερθεί σκάρτα θα το κάνει ξανά και ξανά. Το μόνο που κατάφερες είναι να κοιτάς τον εαυτό σου και να μην τον αναγνωρίζεις. Να ‘χεις γεμίσει πληγές και σημάδια που μόνο χρόνο χρειάζονται. Έχασες τον εαυτό σου, την εμπιστοσύνη σου γιατί κάποιος απλά δεν εκτίμησε τα όσα έδωσες.

Ίσως τελικά αυτό είναι το λάθος, ότι τα δίνεις όλα σε ανθρώπους που δεν έχουν την ικανότητα να εκτιμήσουν το ποιος είσαι και παρεξηγούν τη προσφορά σου. Παίρνουν ό,τι χρειάζονται, σε απομυζούν, αλλά μετά σε παρατάνε χωρίς κανένα λόγο ξεχνώντας ό,τι τους πρόσφερες. Γιατί ποτέ δεν ήταν ειλικρινείς μαζί σου, γιατί ποτέ δεν μπήκαν και λίγο στη θέση σου, γιατί πάντα όλα περιστρέφονταν γύρω από αυτούς. Και μετά κατηγορείς τον εαυτό σου που επέμεινες. Κι αφού τους κάνεις το καλό σε διώχνουν μακριά τους και σε πληγώνουν με το χειρότερο τρόπο.


Να μάθεις να φεύγεις πρώτος δίπλα από ανθρώπους αχάριστους, τοξικούς. Όσο και να προσπαθείς εκείνοι θα έχουν πάντα τη δική τους οπτική για ό,τι συμβαίνει γύρω τους και πίστεψέ με ουδεμία σχέση θα ‘χει με την πραγματικότητα ή με τη δική σου αλήθεια. Μην προσπαθήσεις να τους πείσεις πως τους αγαπάς. Φοβάται ο οργανισμός τους να το δεχτεί κάτι τέτοιο. Κατά βάθος ξέρουν πως τέτοιοι άνθρωποι δύσκολα μπορούν να αγαπηθούν αληθινά κι όλο αυτό τους τρομάζει.

Εγωιστικό κι αυτό θα έλεγα κι αχάριστο από μεριάς τους. Πονάει η αχαριστία και πονάει πολύ. Ίσως περισσότερο από καθετί. Πονάει να ξέρεις πως έχεις δώσει τα πάντα και δεν έχεις νιώσει πως ο άλλος το σέβεται και το υπολογίζει. Έτσι να ξέρεις πως θα χει να λέει για σένα τα καλύτερα κι όχι να ψάχνει μια λάθος κίνησή σου να χει να σου χτυπήσει.

Τέτοιοι άνθρωποι που δεν ξέρουν καν τι θέλουν απ’ τη ζωή τους καλό θα ήταν να μην το ψάχνουν και στις ζωές όσων ξέρουν. Εκμεταλλεύονται στο έπακρο καταστάσεις κι είναι άσχημο. Σε αφήνουν στο τέλος γυμνό, με μια καρδιά ξεριζωμένη και χιλιοπληγωμένη. Γεμάτο ερωτηματικά.

Τέτοιους ανθρώπους να τους εύχεσαι τα καλύτερα και να φεύγεις μακρυά για τη δικιά σου ψυχική ηρεμία. Όσο εγωιστικό και να ακούγεται, πρώτα ο εαυτός σου να ‘ναι καλά και μετά όλοι οι άλλοι. Δυστυχώς όσο και να θες δε θα βρεις το δίκιο σου μαζί τους. Γι’ αυτό όταν τα δάκρυά σου στεγνώσουν, θυμήσου πώς ένιωσες και γιατί και μην αφήσεις κανέναν πια να σε φερθεί με αχαριστία. Σου χρωστάς ανθρώπους πλάι σου που να σε εκτιμάν για ό,τι τους δίνεις. Όσοι φοβήθηκαν το πολύ που ΄χες να τους δώσεις, πρόβλημά τους. Στο τέλος μένεις με όσους σε κρατάνε… …



Το άρθρο έγραψε η Λυδία Κεραμιώτη

anapnoes.gr , pillowfights.gr
Read more »

FenoPhoto Vers. 3.1.0 ~
Με ένα κλικ βελτιώστε τις φωτογραφίες σας !!!



Το FenoPhoto είναι ένα δωρεάν πρόγραμμα, πανεύκολο στη χρήση, το οποίο σας προσφέρει βελτίωση των φωτογραφιών στην κυριολεξία με ένα κλικ.

Το πρόγραμμα προσαρμόζει αυτόματα τα επίπεδα φωτεινότητας και αντίθεσης, εξισώνει τις σκιές, αφαιρεί το θόρυβο, αυξάνει την ευκρίνεια και ρυθμίζει αυτόματα τις ρυθμίσεις γάμμα (Gamma Settings).

Με αρκετές φωτογραφίες που δοκιμάσαμε, είδαμε μια σταθερή βελτίωση στο συνολικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιώντας ακριβώς τις προεπιλεγμένες ρυθμίσεις, χωρίς να επέμβουμε πουθενά. Φυσικά, αν το δοκιμάσετε και δεν σας αρέσει το αποτέλεσμα, μπορείτε να επέμβετε χειροκίνητα.

Ένα ακόμα θετικό στοιχείο του FenoPhoto είναι ότι μπορείτε να ελέγξετε τη διαφορά μεταξύ της αρχικής και της βελτιωμένης έκδοσης της εικόνας σας κάνοντας απλά ένα αριστερό κλικ πάνω της.

Το FenoPhoto μπορεί να επεξεργαστεί μεμονωμένες εικόνες ή έναν ολόκληρο φάκελο με εικόνες. Τα αποτελέσματα μπορούν να αποθηκευτούν σε μορφή JPG.

Τέλος, να αναφέρουμε ότι ο προγραμματιστής του FenoPhoto, έχει ανακοινώσει στην επίσημη σελίδα του ότι σύντομα θα υπάρξει η αντίστοιχη εφαρμογή για Android συσκευές.

Είναι συμβατό for ALL Windows … έχει χωρητικότητα ( 90,6ΜB ) … Κατεβάστε από ΕΔΩ


Read more »

Windows 10 Spring Creators Update άμεση !!!



Η Microsoft ετοιμάζεται να διαθέσει την επόμενη εβδομάδα την νέα ενημέρωση των Windows 10 Spring Creators.

Όπως γνωρίζουμε από τις προηγούμενες μεγάλες ενημερώσεις της εταιρείας και αυτή η εγκατάσταση αναμένεται να πραγματοποιηθεί σταδιακά.

Με άλλα λόγια, δεν θα μπορούν να εγκαταστήσουν όλοι την ενημερωμένη έκδοση την πρώτη μέρα, αν και θα υπάρχουν και οι χειροκίνητες λήψεις για όσους δεν θέλουν να περιμένουν στην σειρά και έχουν τις γνώσεις για την αντιμετώπιση πιθανών προβλημάτων και προβλημάτων συμβατότητας.

Παρακάτω θα δούμε πως μπορείτε να εγκαταστήσετε άμεσα το Windows 10 Spring Creators Update.

Η ενημέρωση είναι δυνατή, χάρη στην γρήγορη ανάπτυξη του RTM.

Το μόνο που θα πρέπει να κάνετε είναι να εγγραφείτε στον πιο σταθερό ring του προγράμματος Windows Insider και να αφήσετε τον υπολογιστή σας να ενημερωθεί. Windοws 10 Spring Creators Update με το Disk Cleanup στις Ρυθμίσεις.

Το ring που περιέχει το RTM στο πρόγραμμα των Insiders ονομάζεται Release Preview, ή έκδοση προεπισκόπησης.

Για να εγγραφείτε στο πρόγραμμα Windows Insider χρειάζεστε έναν λογαριασμό της Microsoft.

Αν έχετε λογαριασμό της εταιρείας και είναι συνδεδεμένος με τον υπολογιστή που θέλετε να ενημερώσετε, ακολουθήστε την διαδρομή: Ρυθμίσεις – Ενημέρωση και ασφάλεια – Πρόγραμμα Windows Insider.

Θα δείτε ένα κουμπί Getting started που ξεκινά τη διαδικασία της εγγραφής του υπολογιστή σας για λήψη νέων builds του Windows 10.

Κάντε κλικ σε αυτό το κουμπί και θα σας ζητηθεί να συνδεθείτε με τον λογαριασμό της Microsoft.

Για τους τοπικούς λογαριασμούς, θα χρειαστείτε όνομα και κωδικό πρόσβασης για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία.

Αφού συνδεθείτε, θα χρειαστεί να επιλέξετε το ring στο οποίο θέλετε να συμμετάσχετε.

Υπάρχουν τρεις επιλογές: μόνο διορθώσεις, εφαρμογές και προγράμματα οδήγησης (Preview Release), η ενεργή ανάπτυξη των Windows (fast και slow rings) και η επόμενη έκδοση των Windows (Skip Ahead).

Click στην πρώτη επιλογή που ονομάζεται και πατήστε Συνέχεια. Θα εμφανιστεί μια οθόνη επιβεβαίωσης και θα πρέπει να κάνετε επανεκκίνηση του συστήματός σας.

Αμέσως μετά μπορείτε να πραγματοποιήσετε ένα έλεγχο για ενημερώσεις και θα δείτε το Windows 10 Spring Creators Update. Αν δεν το δείτε περιμένετε λίγες ώρες και δοκιμάστε ξανά.


Read more »

Δείτε τι σκαρφίστηκαν για να μας φέρουν
πιο κοντά στην ηλεκτρονική σκλαβιά !!!



Η Νέα Τάξη ή η Παγκόσμια οικονομική ελίτ αν θέλετε, εδώ και δεκαετίες προωθεί την καταδυνάστευση του ανθρώπου συστηματικά. Δεν είναι λόγια του αέρα αυτά, ούτε σενάρια επιστημονικής φαντασίας.

Τα προβλήματα που προκύπτουν είναι πέρα για πέρα αληθινά. Αφού πρώτα μας έδωσαν απλόχερα πολλά «καλούδια», υπολογιστές, κινητά κ.α, τώρα προχωράνε στο επόμενο βήμα.

Η Παγκόσμια Ηλεκτρονική διακυβέρνηση προχωράει με πολύ γρήγορους ρυθμούς. Η εποχή μας, «προσφέρεται» για τέτοιους είδους κινήσεις. Οι άνθρωποι οι οποίοι γεννήθηκαν μέσα στα ηλεκτρικά κελιά των σύγχρονων μεγαλουπόλεων, θεωρούν απαραίτητη αυτού του είδους την τεχνολογία.

Διευκρίνιση...

Η τεχνολογία δεν είναι κάτι το κακό γενικά αλλά έχει ένα πολύ σοβαρό μειονέκτημα. Αυτοί που ελέγχουν όλο το επιστημονικό «κατεστημένο» ελέγχουν και την τεχνολογία που «βγαίνει».

Συνεχίζουμε...

Η ανάπτυξη της τεχνολογίας έδωσε ένα μεγάλο όπλο στα χέρια της Παγκόσμια εξουσίας. Οι άνθρωποι πολλές φορές με την συγκατάθεση τους, γίνονται πειθήνια όργανα.

Οι περισσότεροι μοιράζονται τις προσωπικές τους πληροφορίες στο διαδίκτυο. Μόνο και μόνο από αυτό μπορούμε να καταλάβουμε πολλά για τον τρόπο με τον οποίο σκέφτεται το σύνολο.

Η Νέα Τάξη λοιπόν, προωθεί με τρόπο πλάγιο
την ηλεκτρονική μας καταδυνάστευση και λέει... …


Τι θα γίνει αν πάτε στο αεροδρόμιο και σας κλέψουν την ταυτότητά σας; Πως θα μπορέσετε να κάνετε check in χωρίς ταυτότητα; Για αυτό τον λόγο θα χρησιμοποιήσετε το σύστημα του αεροδρομίου, το οποίο περιέχει τα βιομετρικά σας. Το νέο «καλούδι» επιτρέπει στον χρήστη να λάβει μια προσωρινή ταυτότητα ώστε να μπορέσει να ταξιδέψει.

Δείτε το κάτωθι Video...



Όπως λοιπόν τώρα καταργούν τις ταυτότητες και τις αντικαθιστούν με το σύστημα-υπολογιστή που διαβάζει τα βιομετρικά μας, έτσι θα καταργήσουν και το σύστημα που αναγνωρίζει τα βιομετρικά μας και θα σκεφτούν κάτι πιο… … «καλό» !!!!!


thesecretrealtruth , el.gr

Read more »

Νηστίσιμα κεκάκια με σταφίδες & καρύδια !!!



Η νηστεία με τις κατάλληλες επιλογές -γλυκές και αλμυρές- στο τραπέζι μπορεί να είναι πολύ απολαυστική.

Φτιάχνουμε λοιπόν νόστιμα κεκάκια που οι μεγαλύτεροι θα συνδυάσουμε με ένα φλιτζάνι καφέ και οι μικροί μας φίλοι με ένα ποτήρι ζεστή σοκολάτα ή το γάλα τους.

Υλικά:

•► 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•► 4 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
•► 1 κουτ. γλυκού κανέλα
•► ½ κουτ. γλυκού γαρίφαλο
•► λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
•► 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
•► ½ φλιτζάνι νερό
•► 200 γρ. ζάχαρη καστανή
•► ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
•► ξύσμα από 2 πορτοκάλια
•► 4 κουτ. σούπας καρυδόψιχα
•► 4 κουτ. σούπας σταφίδα μαύρη κορινθιακή
•► 4 κουτ. σούπας σταφίδα σουλτανίνα

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175oC και τοποθετείτε δώδεκα χάρτινες θήκες για μάφιν μέσα σε ένα ειδικό ταψάκι με δώδεκα υποδοχές.

Σε μεγάλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και την κανέλα.
Σε δεύτερο μπολ ανακατεύετε τις ξανθές, τις μαύρες σταφίδες και τα καρύδια με δύο κουταλιές της σούπας από το μίγμα με το αλεύρι.

Σε τρίτο μπολ χτυπάτε με μίξερ χειρός ή με σύρμα ζαχαροπλαστικής το λάδι με τη ζάχαρη, το νερό, το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού να ενωθούν καλά.

Ρίχνετε το μίγμα των υγρών μέσα στο μπολ με το μίγμα του αλευριού και ανακατεύετε καλά με σπάτουλα να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Τέλος, ανακατεύετε μέσα και το μίγμα με τις σταφίδες και μοιράζετε τη ζύμη στις θήκες των μάφιν.

Ψήνετε τα κεκάκια στο φούρνο για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδοκοκκινίσουν όμορφα.

Τα ξεφουρνίζετε και περιμένετε να κρυώσουν λίγο πριν τα βγάλετε και τα αφήσετε να κρυώσουν εντελώς πάνω σε σχάρα.


Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!


Η Συνταγή απο Ιωάννα Σταμούλου

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

You might also Like... ...

•► Όλες οι Συνταγές από Ιωάννα Σταμούλου

•► Όλες οι Συνταγές από Ντίνα Νικολάου

olivemagazine.gr

Read more »

Τυρόπιτα σφολιάτας ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΗ
με φέτα, ανθότυρο & δυόσμο !!!



Πεντανόστιμη τυρόπιτα με πλούσια κρέμα και 2 διαφορετικά τυριά. Ο δυόσμος, από τα πιο κλασικά μυρωδικά για τυρόπιτα, της δίνει υπέροχο άρωμα.

Υλικά: { Μερίδες: για 1 ταψί 26 εκ. }

Για την πίτα

•► 2 φύλλα σφολιάτα
•► 1 αβγό, ελαφρώς χτυπημένο
•► ½ φλιτζάνι γάλα
•► 1 κουτ. σούπας μαυροσούσαμο
•► 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, για το ταψί

Για τη γέμιση

•► 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
•► 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
•► 1 λίτρο γάλα, ζεστό
•► 350 γρ. φέτα, κατά προτίμηση μαλακή, θρυμματισμένη
•► 250 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο
•► 3 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα
•► ½ ματσάκι δυόσμο (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο
•► αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

Για τη γέμιση:
Σε μια μέτρια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά ζεσταίνετε το ελαιόλαδο, μέχρι να κάψει ελαφρώς. Προσθέτετε το σιμιγδάλι πασπαλιστά, ανακατεύοντας διαρκώς με ξύλινη κουτάλα, και το καβουρδίζετε για 3 - 4 λεπτά, μέχρι να πάρει ανοιχτό καστανό χρώμα.

Χαμηλώνετε τη φωτιά και προσθέτετε σταδιακά το ζεστό γάλα, ανακατεύοντας διαρκώς με σύρμα ζαχαροπλαστικής, έντονα και σταθερά ώστε η κάθε δόση να απορροφάται από το σιμιγδάλι πριν προσθέσετε την επόμενη. Στο τέλος θα έχετε μια ομοιογενή και πυκνή κρέμα.

Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνετε την κρέμα να γίνει χλιαρή. Προσθέτετε τη φέτα, το ανθότυρο, τα αβγά, το δυόσμο, ελάχιστο αλάτι και άφθονο πιπέρι και ανακατεύετε πολύ καλά. Αφήνετε το μίγμα να κρυώσει εντελώς.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Λαδώνετε καλά ένα βαθύ ταψάκι με διάμετρο 26εκ. και στρώνετε εκεί το ένα φύλλο σφολιάτας, καλύπτοντας και τα τοιχώματα ως τη μέση τους.

Αδειάζετε πάνω στο φύλλο τη γέμιση και σκεπάζετε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Γυρίζετε τις άκρες των φύλλων προς τα μέσα και τις στριμώχνετε στα τοιχώματα του ταψιού.

Σε ένα μπολάκι χτυπάτε το αβγό με το γάλα και περιχύνετε την επιφάνεια της πίτας. Απλώνετε το μίγμα με ένα πινέλο και πασπαλίζετε με το μαυροσούσαμο.

Ψήνετε την πίτα για 1 ώρα στο μεσαίο ράφι του φούρνου μέχρι να ροδίσει και να γυαλίσει καλά η επιφάνειά της. Τη σερβίρετε χλιαρή.




Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!


Η Συνταγή από Ντίνα Νικολάου

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

You might also Like... ...

•► Όλες οι Συνταγές από Ντίνα Νικολάου

•► Πίτες Πολλές & Διάφορες

•► Σφολιάτα Νοστιμότατα

•► Τρελές Τυρόπιτες

olivemagazine.gr

Read more »

Τι είναι το επικίνδυνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα που ΔΥΣΤΥΧΩΣ προκαλεί καρκίνους !!!



Ποια είναι η χημική ουσία που σύμφωνα με τους επιστήμονες
μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για διάφορους τύπους καρκίνου !!!

Οι τηγανητές πατάτες, τα πατατάκια, τα κράκερ, το ψωμί, τα μπισκότα, τα δημητριακά και ο καφές αποτελούν μικρές καθημερινές γευστικές απολαύσεις.

Οι επιστήμονες όμως μας γεμίζουν με νέες ενοχές, καθώς τα παραπάνω αλμυρά ή γλυκά τρόφιμα δεν αποτελούν μόνο «δεξαμενές» θερμίδων αλλά και πλούσιες πηγές μιας διατροφικής απειλής που ονομάζεται ακρυλαμίδιο.

Οι επιστήμονες του Εθνικού Ιδρύματος Καρκίνου των ΗΠΑ (NCI) είναι κατηγορηματικοί: από μελέτες σε τρωκτικά έχουν διαπιστώσει ότι η έκθεση στο ακρυλαμίδιο αυξάνει τον κίνδυνο για διάφορους τύπους καρκίνου.

Ειδικότερα, στο σώμα το ακρυλαμίδιο μετατρέπεται σε μια ένωση η οποία ονομάζεται γλυκιδαμίδιο και προκαλεί μεταλλάξεις και βλάβες στο DNA. Παρ' όλα αυτά, στις επιδημιολογικές μελέτες η σύνδεση αυτή δεν ανιχνεύεται εύκολα.

Οι ερευνητές ωστόσο δεν πείθονται, σημειώνοντας ότι τα ασυμβίβαστα ευρήματα από μελέτες σε ανθρώπους συγκριτικά με τις αντίστοιχες μελέτες σε πειραματόζωα μπορούν να αποδοθούν στη δυσκολία του προσδιορισμού της πρόσληψης ακρυλαμιδίου ενός ατόμου με βάση την αναφερόμενη διατροφή του.

Η κατάσταση δε περιπλέκεται ακόμα περισσότερο εάν συνυπολογίσει κανείς ότι τα επίπεδα ακρυλαμιδίου στα τρόφιμα ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με τον κατασκευαστή, τον χρόνο μαγειρέματος, τη μέθοδο και τη θερμοκρασία της διαδικασίας μαγειρέματος.

Πάντως, υπό τα ανησυχητικά αυτά δεδομένα, στην Καλιφόρνια η Δικαιοσύνη αποφάσισε πρόσφατα ότι η αλυσίδα καφέ Starbucks θα πρέπει να προειδοποιεί τους καταναλωτές για τις πιθανές βλαβερές επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό των προϊόντων που σερβίρει.

Η Ευρωπαϊκή Ενωση προχώρησε πρόσφατα ένα βήμα παραπέρα, θεσπίζοντας μέτρα άμβλυνσης του κινδύνου, ακολουθώντας μια στρατηγική μείωσης του ακρυλαμιδίου στα τρόφιμα. Ετσι, μεταξύ άλλων προβλέπονται συγκεκριμένες διαδικασίες για τις εταιρείες τροφίμων, καθώς και συστάσεις για τους καταναλωτές που μαγειρεύουν στο σπίτι.

Ο κανονισμός της ΕΕ θα ισχύει για κάθε εκμετάλλευση που παράγει, μεταποιεί ή εμπορεύεται προϊόντα πατάτας, ψωμιού, ζαχαροπλαστικής, δημητριακών για πρωινό, παιδικές τροφές, προϊόντα καφέ ή υποκατάστατα καφέ.

Για την ιστορία πάντως, το ακρυλαμίδιο είναι στο… στόχαστρο της ΕΕ από το 2010, όταν τα κράτη-μέλη υποχρεώθηκαν να μετρούν την περιεκτικότητα σε ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα ανά τακτά χρονικά διαστήματα και να υποβάλλουν τα δεδομένα στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).

Με βάση τα δεδομένα αυτά, οι επιστήμονες ανέπτυξαν στρατηγικές για τη μείωση των επιπέδων ακρυλαμιδίου στην παραγωγή και στη μεταποίηση τροφίμων, οι οποίες είναι πλέον υποχρεωτικές για όλες τις εταιρείες τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ενωση.

Οι μετρήσεις που ενοχοποιούν τα τρόφιμα: Πριν από μερικά χρόνια το Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης σε συνεργασία με τον Σουηδικό Φορέα Ελέγχου Τροφίμων έβαλε στο... μικροσκόπιο διάφορες λιχουδιές, μεταξύ των οποίων τηγανητές πατάτες, τσιπς, ψωμί και φρυγανιές που είχαν υποστεί υψηλή θερμιδική επεξεργασία.

Τα αποτελέσματα ήταν αποκαλυπτικά, καθώς μετρήθηκαν πολύ υψηλές ποσότητες ακρυλαμιδίου (250-3.900 μg ανά kg τροφίμου).

Αντίθετα, τα μπισκότα, τα γλυκά καθώς και τα βραστά τρόφιμα εμφάνιζαν χαμηλές συγκεντρώσεις ακρυλαμιδίου ( < 30 μg/kg). Αντίστοιχες έρευνες έχουν διεξαγάγει και άλλοι ευρωπαϊκοί φορείς ελέγχου τροφίμων (π.χ. στη Φινλανδία, στην Ολλανδία και στην Αγγλία),

…καταλήγοντας σε αντίστοιχα αποτελέσματα αναφορικά με τις τηγανητές πατάτες και τα τσιπς, αναφέροντας όμως ελαφρώς χαμηλότερες τιμές για το ψωμί (30-60 μg/kg) και τα διάφορα δημητριακά που χρησιμοποιούνται ως πρωινό (30-180 μg/kg).

Το τρόφιμο ωστόσο τα οποία ενοχοποιούν περισσότερο οι επιστήμονες εξαιτίας κυρίως της αυξημένης και καθημερινής κατανάλωσής του είναι το ψωμί.

Σημειώνεται ότι σχετικές μελέτες διεξάγονται και στη χώρα μας από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε συνεργασία με το Γενικό Χημείο του Κράτους.

Ειδικότερα, στο πλαίσιο παρακολούθησης των παραγόντων κινδύνου, πραγματοποιεί ελέγχους σε τρόφιμα στα οποία η περιεκτικότητα σε ζάχαρα και σε υδρατάνθρακες είναι υψηλή, όπως πατάτες, τσιπς, δημητριακά, καφές, μπάρες δημητριακών, μπισκότα, κράκερ, παξιμάδια κ.ά. Σε αυτά γίνονται δειγματοληψίες για να προσδιοριστούν και τα επίπεδα ακρυλαμιδίου.

4+1 συμβουλές για πιο υγιεινό αποτέλεσμα !!!

•► Βάλτε τις κομμένες πατάτες σε κρύο νερό για μισή ώρα. Πριν τις τηγανίσετε, στραγγίξτε_τες καλά.

•► Βράστε τις πατάτες πριν τις βάλετε στο τηγάνι. Στα διάφορα αμυλούχα βραστά τρόφιμα δεν έχει αναφερθεί σύνθεση ακρυλαμιδίου.

•► Φροντίστε όταν τηγανίζετε τις πατάτες η θερμοκρασία του ελαιολάδου να μην ξεπερνά τους 175°C.

•► Μην αφήνετε τις πατάτες να πάρουν σκούρο χρώμα.. Μόλις γίνουν χρυσαφένιες, βγάλτε τες από το τηγάνι ή τη φριτέζα.

•► Μην καταναλώνετε τις καμένες πατάτες ή τα κομμάτια εκείνα που είναι πολύ σκούρα.


foulscode.com , tanea.gr , Πηγή/ ΕΦΕΤ/ efet.gr/
Read more »

Παρασκευή 27 Απριλίου 2018

Η αχαριστία είναι ψυχική αναπηρία !!!



Μια από τις πιο κοινές μορφές ψυχασθένειας είναι η αχαριστία. Όσοι θεωρούν υπερβολικό τον χαρακτηρισμό ας σκεφτούν πόσο λογική και φυσιολογική συμπεριφορά μπορεί να είναι, να τσακίζεις το χέρι που σε αγκάλιασε και σου πρόσφερε βοήθεια.

Τα πολλά πρόσωπα της αγνωμοσύνης εκδηλώνονται με το να μην εκτιμάς κάτι που σου έχει χαριστεί να απολαύσεις και το καταστρέφεις, όπως το περιβάλλον. Όταν σου έχει δοθεί κάτι σε αφθονία και δεν μοιράζεσαι τίποτα με τους λιγότερο ευνοημένους που βρίσκονται σε ανάγκη και έλλειψη. Όταν δεν αναγνωρίζεις τίποτα σε όσους έχουν συμβάλλει στην επιτυχία σου, πάρα μόνο στον εαυτό σου.

Αχάριστος είναι και εκείνος που ό,τι και να κάνεις γι’ αυτόν δεν ικανοποιείται ποτέ. Εκείνος που διαγράφει όσα οι άλλοι έκαναν για εκείνον και να στρέφεται εναντίον τους όταν γίνεται κάποιο σφάλμα. Παραμένει πάντα δύσκολο και επώδυνο να δεχτούμε ότι ένας δικός μας άνθρωπος θα βρεθεί απέναντι μας ως εχθρός.

Δύσκολα αποδεχόμαστε οτι ο συγγενής, ο σύντροφος, ο συνάδελφος, ο φίλος μπορεί να μας προδώσει, να μας εξαπατήσει και να μας πληγώσει, ξεχνώντας την εμπιστοσύνη, την αγάπη, την δοτικότητα, τον χρόνο που αφιερώσαμε η ακόμα και τις θυσίες που κάναμε για εκείνον. Ας μη ξεχνάμε όμως ότι και ο Ιούδας ήταν ένας από τους μαθητές του Ιησού.


Η αχαριστία και η αγνωμοσύνη δεν είναι άπλα κακές συμπεριφορές και σημάδι των καιρών μας.

Το να μην εκτιμάς είναι ψυχική αναπηρία. Το να μην έχεις την καλή διάθεση να ανταποδώσεις την αγάπη η την βοήθεια σε κάποια βαθμό, σε κάποια μορφή, υποδηλώνει ψυχική φτώχεια και ναρκισσισμό. Το να βλάπτεις χωρίς ενδοιασμούς κάποιον που σου έχει φερθεί καλά, θεωρείται μια άσχημη ασθένεια της ψυχής που χρειάζεται θεραπεία.

Ο άνθρωπος που έχει απενεργοποιημένη συνείδηση βρίσκει δικαιολογίες για κάθε του πράξη. Η έλλειψη ενσυναίσθησης για τον συνάνθρωπο τον καθιστά καθιστά αδίστακτο, εγωκεντρικό, τοξικό.

Είναι θέμα γονιδίων, βιωμάτων η έλλειψη παιδείας; Αναμφίβολα, το περιβάλλον μπορεί να παίξει ρόλο στον ψυχισμό και στις αξίες του ατόμου. Ο τρόπος που σε έχουν γαλουχήσει και σου έχουν φερθεί, επηρεάζουν τις μελλοντικές συμπεριφορές και επιλογές μέχρι ένα σημείο. Οι αιτίες πολλές και οι δικαιολογίες ακόμα περισσότερες.

Πέρα από την περιγραφή του φαινομένου, αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να αναλάβουμε προσωπική ευθύνη των πράξεων μας στο εδώ και τώρα. Ο καθένας από εμάς καλείται να βελτιώσει και να εξελίξει τον εαυτό του με κάθε μέσο που διαθέτει.

Το κλειδί της μεταστροφής είναι η ενδοσκόπηση, η αυτογνωσία και η πνευματικότητα. O άνθρωπος αλλάζει και προχωρά πέρα από γονίδια, ταμπέλες και βιώματα αν το θέλει και προσπαθεί. Η ζωή αποκτά νόημα μόνο όταν αρχίζουμε να εξημερώνουμε ένστικτα και να φωτίζουμε σκοτεινές γωνίες της ύπαρξης μας.



Read more »

"...Και στου βοδιού το κέρατο
να κρυφθείτε θα σας βρουν" !!!



Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν καταλάβει τι είναι το GPS κι ακόμα περισσότεροι δεν έχουν καταλάβει, το πως είναι στημένο.

Πρόκειται για ένα δίκτυο δορυφόρων παρατηρητών από το διάστημα, που μπορεί να εντοπίσει οτιδήποτε πάνω στην επιφάνεια της Γης.

Ακόμα και στου βοδιού το κέρατο να θες να κρυφτείς, δεν θα μπορείς. Το GPS μπορεί να σε εντοπίσει όπου κι αν είσαι.

Ακόμα και αν νομίζεις ότι δεν έχεις σήμα και μπορείς να μείνεις αθέατος, οι ειδικοί που μιλούν στο βίντεο που ακολουθεί, σου λένε πως σίγουρα, έχεις αυταπάτες!



Παράλληλα η τεχνολογία πάει ακόμα παραπέρα. Μια εταιρεία που ονομάζεται EarthNow, σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει ένα μεγάλο δίκτυο δορυφόρων για να προσφέρει "ζωντανό και αφιλτράριστο" υλικό, σχεδόν από οποιοδήποτε σημείο στη γη, προσβάσιμο από smartphones και tablets και διαθέσιμο στους κατασκευαστές εφαρμογών.

Αυτό είναι ένα "δραματικό άλμα προς τα εμπρός" σε σχέση με τα σημερινά συστήματα, τα οποία μεταδίδουν βίντεο κλιπ σε βραδύτερες ταχύτητες, όπως ισχυρίζεται η εταιρία EarthNow.

Το υλικό αυτό σε βίντεο, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για περιπτώσεις όπως η παρακολούθηση της παράνομης αλιείας, η παρακολούθηση των μοντέλων μετανάστευσης των ζώων και η παρακολούθηση των δασικών πυρκαγιών.

Η επένδυση αυτής της εταιρίας έρχεται εν μέσω του ευρύτερου ενθουσιασμού για εφαρμογή της διαστημικής βιομηχανίας στις ιδιωτικές αγορές και υποστηρίζεται από την SoftBank και τον Bill Gates. Το SpaceX του Elon Musk, για παράδειγμα, δοκιμάζει μια νέα υπηρεσία διαδικτύου μέσω ενός δικτύου δορυφόρων.

Οι επενδύσεις στην παρακολούθηση και τη δήθεν ασφάλεια φέρνουν πολύ χρήμα και οι μεγαλοκαρχαρίες το γνωρίζουν αυτό.

Όλοι κερδίζουν καθώς μετατρέπουν τη Γη σε πλανήτη φυλακή. Όλα θα καταγράφονται κι όλοι θα παρακολουθούνται, ώστε να προσφερθούν δέσμιοι στην εξουσία του παγκόσμιου ηγέτη που θέλει να κάνει την εμφάνισή του.





Read more »

Η Τεχνολογία ξαναμπαίνει στα σχολεία !!!



Με προηγμένο τεχνολογικό εξοπλισμό έχει προγραμματιστεί να εξοπλιστούν τα σχολεία όλων των βαθμίδων καθώς και της επαγγελματικής εκπαίδευσης αρχικά σε περισσότερες από τις μισές περιφέρειες της χώρας και σε δεύτερη φάση στις υπόλοιπες.

Ο υπουργός Ψηφιακής Πολιτικής, Τηλεπικοινωνιών και Ενημέρωσης, Νίκος Παππάς, απαντώντας σε σχετική ερώτηση βουλευτών της Ν.Δ., δήλωσε πως ήδη από τις 5 Φεβρουαρίου έχουν προεγκριθεί Τεχνικά Δελτία έργων του υπουργείου Παιδείας

...για την αναβάθμιση του τεχνολογικού εξοπλισμού των σχολικών μονάδων προσχολικής, πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης καθώς και της επαγγελματικής εκπαίδευσης όπως και της κατάρτισης ενηλίκων.

Ο εξοπλισμός, που ξεπερνά τα 15,5 εκατ. ευρώ, αφορά σταθερούς και φορητούς υπολογιστές, εξυπηρετητές (servers), εκτυπωτές και πολυμηχανήματα σάρωσης/εκτύπωσης. Ακόμα, προβολείς, διαδραστικά συστήματα και σετ ρομποτικής για όλες τις βαθμίδες εκπαίδευσης, ενώ προβλέπεται και ο κατάλληλος δικτυακός εξοπλισμός.

Η χρηματοδότηση

Τα έργα θα χρηματοδοτηθούν από τα Περιφερειακά Επιχειρησιακά Προγράμματα (ΠΕΠ) του ΕΣΠΑ στο πλαίσιο του Θεματικού Στόχου 10 «Επένδυση στην εκπαίδευση, τις δεξιότητες και στη διά βίου μάθηση».

Τα σχολεία που εντάσσονται στο πρόγραμμα βρίσκονται στις Περιφέρειες Βορείου Αιγαίου, Νοτίου Αιγαίου, Ηπείρου, Ιονίων Νήσων, Κεντρικής Μακεδονίας, Στερεάς Ελλάδος και Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης, ενώ αναμένονται άμεσα να υποβληθούν στη ΓΓΨΠ αντίστοιχα έργα και από τις υπόλοιπες Περιφέρειες.

Στο ίδιο πλαίσιο, έχουν μπει σε τροχιά υλοποίησης από τον Οκτώβριο του 2017 δύο έργα που απευθύνονται σε αποφοίτους ΑΕΙ, ΤΕΙ, ΙΕΚ, ΕΠΑΛ και ΕΠΑΣ του κλάδου Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών και έχουν συνολικό προϋπολογισμό 18.488.701 €.

Τα έργα αυτά έχουν συνδιαμορφωθεί από το υπουργείο Εργασίας, Κοινωνικής Ασφάλισης και Κοινωνικής Αλληλεγγύης και το υπουργείο Ψηφιακής Πολιτικής, Τηλεπικοινωνιών και Ενημέρωσης και είναι...

► 1 ► Συμβουλευτική Υποστήριξη, Κατάρτιση, Πιστοποίηση και Προώθηση στην Απασχόληση Ανεργων Νέων 25-29 ετών στον κλάδο Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών και

► 2 ► Απόκτηση Εργασιακής Εμπειρίας στο αντικείμενο του Digital Marketing για άνεργους νέους σε μικρές & μικρομεσαίες επιχειρήσεις στον κλάδο του τουρισμού.

Με το πρώτο έργο ενισχύονται οι ψηφιακές δεξιότητες 1.000 νέων ανέργων αποφοίτων με τη συμμετοχή τους σε ένα ευρύ φάσμα διαδικτυακών δραστηριοτήτων, ενώ παράλληλα εμπλουτίζεται το ανθρώπινο δυναμικό με δεξιότητες που είναι αξιοποιήσιμες για επενδύσεις σε ψηφιακές τεχνολογίες.

Οι αποκτούμενες γνώσεις από το πρόγραμμα μπορούν να πιστοποιηθούν και η παρακολούθηση του προγράμματος προσμετράται ως εργασιακή εμπειρία. Επίσης, τουλάχιστον το 25% των καταρτισθέντων θα προσληφθούν σε θέσεις εργασίας σχετικές με το αντικείμενο κατάρτισης για 6 μήνες.


freegr
Read more »

Τρίγωνα μηλοπιτάκια… αλα OliveMagazine !!!



Η μηλόπιτα είναι από τις αγαπημένες συνοδείες του καφέ. Τη φτιάχνουμε σε τρίγωνα πιτάκια που είναι εξίσου απολαυστικά και ευκολοφάγωτα.

Υλικά:   { Μερίδες: για 35 κομμάτια περίπου }

•► 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά
•► 1 & ½ κιλό μήλα καθαρισμένα σε κυβάκια
•► ¾ φλιτζανιού μαργαρίνη + 3 κουτ. σούπας μαργ. (για τα μήλα)
•► 3 κουτ. σούπας ζάχαρη
•► 1 κουτ. γλυκού κανέλα
•► 4 κουτ. σούπας μαρμελάδα βερίκοκο
•► 1 φλιτζάνι αμύγδαλα χοντρο_κοπανισμένα με τη φλούδα τους
•► 1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές

Για το σερβίρισμα

•► ζάχαρη άχνη
•► κανέλα

Εκτέλεση:

Σοτάρετε τα κυβάκια των μήλων με τις τρεις κουταλιές μαργαρίνης για 3 λεπτά, Έπειτα, πασπαλίζετε με τη ζάχαρη και την κανέλα και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 5 επιπλέον λεπτά. Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήνετε τα μήλα να κρυώσουν.

Καβουρδίζετε ελαφρά τα αμύγδαλα σε αντικολλητικό τηγάνι και τα ρίχνετε στα σοταρισμένα μήλα προσθέτοντας τις σταφίδες και τη μαρμελάδα. Ανακατεύετε καλά.

Βάζετε μπροστά σας κατά μήκος όλα τα φύλλα κρούστας το ένα επάνω στο άλλο και με δυο κάθετες χαρακιές τα χωρίζετε σε τρεις λωρίδες. Στοιβάζετε τις λωρίδες μπροστά σας και σ’ ένα σκεύος λιώνετε τη μαργαρίνη.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Παίρνετε μία-μία τις λωρίδες φύλλου και τις αλείφετε με τη μαργαρίνη.

Τοποθετείτε στην άκρη της κάθε λωρίδας από μία κουταλιά γέμιση και αφού ανασηκώσετε την κάτω αριστερή άκρη, τη φέρνετε στην επάνω δεξιά πλευρά σχηματίζοντας ένα μικρό τρίγωνο το οποίο και συνεχίζετε να διπλώνετε μέχρι πάνω. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία για όλες τις υπόλοιπες λωρίδες φύλλου.

Τοποθετείτε τα τρίγωνα σε δυο ταψιά αλειμμένα με μαργαρίνη ή στρωμένα με λαδόκολλα. Τα αλείφετε από πάνω με μαργαρίνη και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο βάζοντας το ένα ταψί στην πρώτη και το άλλο στην τρίτη σκάλα του φούρνου για 30-35 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν όμορφα. Ενδιάμεσα, αλλάζετε θέση στα ταψιά.

Όταν ξεφουρνίσετε τα τρίγωνα, τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κανέλα. Τα αφήνετε να κρυώσουν εντελώς και πριν το σερβίρισμα ανανεώνετε το ζαχάρωμα.




Καλή επιτυχία ~ Καλή σας Απόλαυση !!!


Η Συνταγή από Ιωάννα Σταμούλου ~ Food Styling: Αντωνία Κατή

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

You might also Like... ...

•► Όλες οι Συνταγές από Ιωάννα Σταμούλου

•► Όλες οι Μηλόπιτες ΕΔΩ

•► 18 πολίτικα γλυκά που δεν χορταίνουμε ποτέ !!!

•► Τα Πιτάκια Του Κόσμου Όλου !!!

•► Όλες οι Συνταγές από Ντίνα Νικολάου

olivemagazine.gr

Read more »

Φιλέτο με σάλτσα πιπεριάς !!!



Η διάσημη Καταλανική σάλτσα Romesco με πιπεριές, αμύγδαλα και ψωμί είναι ιδανική συνοδός για το ψητό κρέας όπως τα κόντρα φιλέτα μοσχαριού.

Υλικά:   { Για 4 Μερίδες }

•► 4 κόντρα φιλέτα μοσχαρίσια, 250γρ. το καθένα
•► 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση

Για τη σάλτσα

•► 2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες στα τέσσερα, χωρίς τα σπόρια
•► 1 πιπεριά κόκκινη τσίλι
•► 2 πιπεριές πράσινες μεγάλες, κομμένη στα δύο, χωρίς τα σπόρια
•► 1 σκελίδα σκόρδο
•► ½ κρεμμύδι κόκκινο κομμένο στα τέσσερα
•► 1 ντομάτα μεγάλη, κομμένη στα τέσσερα
•► ελαιόλαδο
•► 1 κουτ. σούπας αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και ψημένα
•► 2 κουτ. σούπας ψίχα από άσπρο ψωμί
•► 1 κουτ. σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
•► αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζετε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε ένα ταψί, ραντίζετε με λίγο λάδι, αλατοπιπερώνετε και ψήνετε στο φούρνο για 15 λεπτά.

Προσθέτετε το σκόρδο, τη ντομάτα, ανακινείτε το ταψί και ψήνετε μέχρι να μαλακώσουν καλά όλα τα λαχανικά.

Πολτοποιείτε τα λαχανικά στο μπλέντερ μαζί με τα αμύγδαλα και το ψωμί. Προσθέτετε το ξίδι και 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο. Χτυπάτε ξανά και αλατοπιπερώνετε.

Αλείφετε τα φιλέτα με το σκόρδο και λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνετε στο μπάρμπεκιου και από τις δύο πλευρές όπως τα προτιμάτε, ελαφρά ή μέτρια ψημένα.

Πασπαλίζετε με ανθό αλατιού και πιπέρι και τα σερβίρετε συνοδεύοντας με τη σάλτσα που ετοιμάσατε. Συνοδεύετε με πατάτες τηγανιτές.


Καλή επιτυχία ~ Καλή σας όρεξη !!!


Η Συνταγή από Ιωάννα Σταμούλου

Σημείωση : Μετατροπές μον. Μαγειρ. & Συντομ/ίες κ.α. πατήστε... ΕΔΩ i , η’’ ΕΔΩ ii , Αναλογία στέβιας με ζάχαρη

You might also Like... ...

•► Όλες οι συνταγές της Ιωάννας Σταμούλου !!!

•► Όλες οι συνταγές του Ηλία Μαμαλάκη !!!

•► Όλες οι συνταγές της Γεωργίας Κοφινά !!!

•► Όλες οι συνταγές της Tinas Webb !!!

•► Έτοιμο το Κυριακάτικο τραπέζι !!!

•► Το μενού της εβδομάδας !!!

•► 18 πολίτικα γλυκά που δεν χορταίνουμε ποτέ !!!

•► Συνταγές και άρθρα για χαλβά του μπακάλη !!!

•► Συνταγές και άρθρα για σοκολάτα !!!

olivemagazine.gr

Read more »

Περιποιηθείτε το δέρμα σας με ελαιόλαδο... Συνταγές Της Γιαγιάς
με Θεαματικά Αποτελέσματα !!!



Το ελαιόλαδο δεν είναι χρυσός μόνο για την υγεία όσων το καταναλώνουν στο φαγητό τους αλλά και για το δέρμα μας.

Μπορεί οι μεγάλες εταιρείες καλλυντικών να μας βομβαρδίζουν καθημερινά με χιλιάδες διαφημίσεις εξελιγμένων επιστημονικά σκευασμάτων, που δίνουν ελαστικότητα και υγεία στο δέρμα, όμως οι γυναίκες κατά το παρελθόν και τέλειο δέρμα είχαν και χρήματα δεν ξόδευαν, κι αυτό επειδή αξιοποιούσαν προϊόντα που η φύση απλόχερα τους προσέφερε.

Ανάμεσα σε αυτά τα προϊόντα και το ελαιόλαδο, που με σωστή χρήση μπορεί να αποδειχθεί πρώτης τάξεως καλλυντικό με θεαματικά αποτελέσματα.

Επιλέξαμε και σας προτείνουμε συνταγές ομορφιάς που έχουμε δοκιμάσει και ξέρουμε την αποτελεσματικότητα τους, αρκεί βέβαια ως πρώτη ύλη να χρησιμοποιήσετε άριστης ποιότητας ελαιόλαδο και κατά προτίμηση προϊόν που θα βρείτε κατευθείαν από παραγωγούς το οποίο δεν έχει υποστεί επεξεργασία τυποποίησης.


•► Ισχυρό αντιγηραντικό με ελαιόλαδο: Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας τους σε φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά το ελαιόλαδο είναι ένα από τα καλύτερα αντιγηραντικά προϊόντα της φύσης. Φτιάξτε μια μάσκα προσώπου για κανονικό δέρμα αναμειγνύοντας μια κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο και άλλη μια κουταλιά με θυμαρίσιο μέλι. Απλώστε σε πρόσωπο και λαιμό για 10-20 λεπτά ή κάντε τις δουλειές σας και αφήστε το περισσότερο χρόνο και στη συνέχεια αφαιρέστε το με χλιαρό νερό

•► Μάσκα ενυδάτωσης προσώπου με ελαιόλαδο: Αφορά κυρίως σε ξηρές επιδερμίδες που νιώθουν τράβηγμα. Αναμείξτε έναν κρόκο αυγού με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και απλώστε το μείγμα στο πρόσωπό για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το δέρμα με ζεστό και παγωμένο νερό εναλλάξ ώστε να επιτευχθεί παράλληλα με την ενυδάτωση και σύσφιξη των πόρων του δέρματος

•► Μάσκα καθαρισμού: Αναμείξτε μια κουταλιά σούπας σκόνη αργίλου, που μπορείτε να βρείτε σε καταστήματα καλλυντικών, με ένα κουταλάκι ελαιόλαδο και εφαρμόστε στο δέρμα σας κάνοντας κυκλικές κινήσεις. Αφήστε για 10 λεπτά περίπου μέχρι να ξεραθεί το μείγμα πάνω στο δέρμα σας και μετά ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

•► Ντεμακιγιάζ με ελαιόλαδο: Μπορείτε αν σας έχει τελειώσει το προϊόν που χρησιμοποιείται για ντεμακιγιάζ να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο, εφαρμόζοντας μικρή ποσότητα σε λίγο βαμβάκι ή ένα δίσκο ντεμακιγιάζ. Η λιπαρότητα του θα διαλύσει ακόμη και τα βαριά make-up και θα αφήσει το δέρμα ενυδατωμένο και λαμπερό.

•► Καθαρισμός με πράσινο σαπούνι με λάδι ελιάς: Οι γυναίκες κατά το παρελθόν χρησιμοποιούσαν το πράσινο σαπούνι με λάδι ελιάς για τον καθαρισμό του προσώπου τους, πρωί και βράδυ, και πιστέψτε με γνωρίζω γυναίκες που ακόμα το κάνουν και το δέρμα τους μοιάζει πολλά χρόνια νεώτερο από την πραγματική τους ηλικία

•► Βαθύς καθαρισμός προσώπου: Για να δημιουργήσετε ένα ελαφρύ σκράμπ μπορείτε να ανακατέψετε χοντρό αλάτι ή ζάχαρη με ελαιόλαδο. Τρίψτε με αυτό το πρόσωπο σας κυκλικά ώστε να αφαιρεθούν τα νεκρά κύτταρα από το δέρμα. Αφήστε το μείγμα στο πρόσωπο σας για λίγα λεπτά και μετά ξεπλύνετε καλά

•► Ελαιόλαδο ως κρέμα ματιών: Αντί για κρέμες του εμπορίου το ελαιόλαδο είναι θαυματουργό και για την περιοχή γύρω από τα μάτια. Μπορείτε να απλώνεται με το δάκτυλο σας ταμποναριστά κάθε βράδυ λίγες σταγόνες λαδιού στην περιοχή γύρω από τα μάτια και να αφήνετε χωρίς ξέπλυμα ως το επόμενο πρωί.

•► Μάσκα για ενυδάτωση, αντιγήρανση και στίγματα στο πρόσωπο: Ανακατέψτε ένα κουταλάκι ελαιόλαδου με ίση ποσότητα από χυμό λεμονιού και προσθέστε μισό κουταλάκι ζάχαρη. Τρίψτε με το μείγμα το πρόσωπο σας κάνοντας κυκλικές κινήσεις για 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το πλένοντας το πρόσωπο σας με χλιαρό νερό και σκουπίζοντας το ταμποναριστά.



Σημείωση … Στην αρχική δημοσίευση δεν υπήρχαν οι φωτογραφίες 2,3 οι οποίες είναι από το διαδίκτυο [ GOOGLE ] - και εγώ ο admin - δηλώνω ότι δεν είμαι κύριος πνευματικών δικαιωμάτων των φωτογραφιών !!!!

e-storieskritis.gr
Read more »

Διαγνωστικό βιοϊατρικό εμφύτευμα
μπορεί να ανιχνεύσει πρόωρα τον καρκίνο !!!



Ερευνητές στην Ελβετία ανέπτυξαν το πρώτο εμφύτευμα, το οποίο μπορεί να ανιχνεύσει πρόωρα τον καρκίνο στο σώμα και να τον «προδώσει», εμφανίζοντας ως προειδοποιητικό σημάδι μια μικρή τεχνητή ελιά πάνω στο δέρμα.

Το βιοϊατρικό εμφύτευμα είναι ένας αισθητήρας που αποτελείται από γενετικά τροποποιημένα κύτταρα του δέρματος και εισάγεται στην επιδερμίδα σαν τατουάζ. Έχει σχεδιασθεί για να ανιχνεύει μικροσκοπικούς όγκους του μαστού, του προστάτη, του πνεύμονα και του παχέος εντέρου με μέγεθος μόλις λίγων χιλιοστών, δηλαδή σε πολύ αρχικό στάδιο.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Μάρτιν Φουσενέγκερ του Ελβετικού Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Τεχνολογίας (ΕΤΗ) της Ζυρίχης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό "Science Translational Medicine",

...τροποποίησαν τα ανθρώπινα κύτταρα του δέρματος, έτσι ώστε να σκουραίνουν, όταν έρχονται σε επαφή με αυξημένα επίπεδα ασβεστίου. Μια αύξηση στο ασβέστιο στο αίμα είναι συχνά η πρώτη ένδειξη καρκίνου.

Όταν το ασβέστιο περάσει ένα όριο στο σώμα, τότε το εμφύτευμα έχει προγραμματισθεί να πυροδοτεί την παραγωγή αυξημένης μελανίνης στο δέρμα, έτσι ώστε να εμφανίζεται μια ελιά, πολύ πριν ο καρκίνος είναι ανιχνεύσιμος μέσω των παραδοσιακών μεθόδων διάγνωσης.

Στόχος των επιστημόνων είναι να επιτρέψουν την όσο το δυνατό πιο έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου, προκειμένου να αυξηθούν οι πιθανότητες επιβίωσης του ασθενούς.

Προς το παρόν, η νέα τεχνική έχει δοκιμασθεί με επιτυχία μόνο σε ανθρώπινα κύτταρα, ποντίκια και χοίρους. Θα ακολουθήσουν δοκιμές σε ανθρώπους και ο Φουσενέγκερ εκτίμησε ότι το εμφύτευμα θα είναι εμπορικά διαθέσιμο σε μια δεκαετία.

Οι ερευνητές αισιοδοξούν μάλιστα ότι το εμφύτευμα μπορεί να τροποποιηθεί κατάλληλα, έτσι ώστε να ανιχνεύει και άλλους βιοδείκτες στο σώμα, «προδίδοντας» στο μέλλον παθήσεις όπως η άνοια ή οι ορμονικές διαταραχές.


Read more »